Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

О том, что белокочанная капуста очень полезна известно всем. Зачастую она спасала людей от многих серьезных заболеваний в зимний период. Её научились квасить, солить и мариновать очень давно. Но именно в свежем продукте содержится самое большое количество витаминов, микроэлементов и полезной клетчатки. В этой статье я расскажу, как приготовить салаты из свежей капусты.

Салат из свежей капусты с огурцом

Этот способ идеален для молодых листиков кочана. Вкус сочетает в себе горечь, сладость, чуть остроты и солоноватость.

Ингредиенты:

• Кочан – ½ головки;
• Огурчик – 2 средних;
• Зелень укропа – 100 грамм;
• Зеленый лучок – 4 штуки;
• Подсолнечное масло – для заправки;
• Столовый уксус – 20 грамм;
• Сахар – 10 грамм;
• Поваренная соль – ½ чайной ложки.

Что делаем:

• Снять с кочана верхние листочки и тоненько ее нарезать.

Пересыпаем ее поваренной солью. В принципе ее количество полностью зависит от вашего вкуса. Кто-то много кладет, кто-то совсем не добавляет.

• Обмять нарезку с солью. Чем старее листья, тем крепче нужно мять.

• Если вы взяли свежий овощ, то требуется минимальное усилие для этого.
• Огурчики нарезаем тонкими брусочками. Знаю, некоторые любят тереть все на крупной терке, но по мне получается просто овощная каша.
• А порезанные огурчики для такого салатика, самое то.
• Зелень укропа перебрать, обрезать твердые стебли и мелко порезать. Лук порей нарезать так же.

Не кидайте всю зелень сразу, немного отложите для посыпки.

• Готовим соус: Подсолнечное маслице смешать с сахарным песком и столовым уксусом (кстати, его с огромным успехом можно заменить лимонным соком)

• Теперь смешать нарезанные овощи с соусом и отставить настояться примерно двадцать минут.
• Подаю любое блюдо я, всегда украсив его. Люблю, что бы стол выглядел аппетитно и хотелось попробовать каждое угощение. Переложите нарезанные овощи горочкой на плоское блюдо, посыпав его оставшейся зеленью.

Капуста как в столовой, с морковью и уксусом

Бывает я питаюсь в различных общественных столовых и всегда заказываю капустный салатик. И вот задалась целью научится готовить так же вкусно. Представляю вниманию точный рецепт приготовления подобного блюда.

Состав продуктов:

• Кочан капусты – ½ кг;
• Морковка – 150 грамм;
• Лук – 100 грамм;
• Столовый уксус 3 % — 4 чайные ложки;
• Подсолнечное маслице – 4 чайные ложки;
• Сахарный песок – ½ столовой ложки;
• Каменная соль – на усмотрение.

Начнем:

1. Готовим кочан: Освободить овощ от поверхностных листов, обмыть и тонко нарезать.

Салат из белокочанной капусты получается на много вкуснее если его нашинковать как можно тоньше.

• Посыпаем все солью, перетираем. И дать время настояться.

• Параллельно чистим и трем морковку. Репчатый лучок мелко режем.
• Перемешать нарезанные продукты в глубоком блюде.

Готовим соус:

• Столовый уксус взбить с маслицем и сахарком.
• Овощи залить соусом, и дать время настояться.
• Салат получается прекрасным, для любителей чесночного привкуса рекомендую добавить несколько долек чесночка, салат приобретает интересный чесночный привкус. А полезности в нем целое море.

Та самая капуста, как в столовой (видео)

Вот еще один способ приготовления столовского салата, состав тот же, но вот процесс приготовления не много отличается, и как результат на выходе блюдо то же не много другое.

Главное дать время на пропитку, а потом уже наслаждаться великолепным вкусом салатика.

Вкусный салат с огурцом, лимоном и соевым соусом

Этот оригинальный способ я попробовала когда-то в гостях. И поняла, что это что-то не обыкновенное на вкус. Первое, это листочки молоденькой капустки, второе, дольки спелого томата и третье присутствие соевого соуса. Это все вместе дает вкуснейшее сочетание. Ну, вот и сам рецепт.

Продукты:

• Листья молодого кочана – 0,3 кг;
• Огурчик – 1 средний;
• Томат – 1 не большой;
• Сок лимона – 0,25 штуки;
• Соевый соус – 2 чайные ложки;
• Рафинированное маслице – 4 чайные ложки;
• Поваренная соль – щепотка;
• Сахарный песок – 0,5 чайной ложки;
• Зелень – по вкусу.

Приступим:

• Чистим подготовленный кочан от верхних листочков, обмываем его и сушим бумажным полотенцем. Затем мелко нарезаем. Чем тоньше, тем лучше.

• Складываем в глубокую чашу, подсолить и слегка примять ее.
• Молодой огурчик натираем на крупной терке.

• Отложите его на тарелочку.
• Томат режем на маленькие кусочки.

Я обычно половину режу кубиками, а вторую половинку полос очками.

• Смешать все нарезанные заготовки и снять пробу на соль.

Готовим соус:

• Рафинированное маслице смешать с соком лимона, ложечкой соевого соуса и сахарным песком. Мешать до полного растворения сахарного песка.

Лимон я перед выжиманием обдаю кипятком, а затем не много сдавливаю по кругу двумя руками.

• Поливаем готовый салатик вкусным соусом, даем напитаться минут пятнадцать и подавать к столу.
• Я обычно перекладываю его в плоское блюдо и поливаю образовавшимся соком. Приятного аппетита!

Пикантный салат с чесноком и майонезом

Для любителей более насыщенного сливочного вкуса я решила рассказать еще несколько рецептов с майонезом.

Состав продуктов:

• Капустные листья – 0,5 кг;
• Чесночок – 4 дольки;
• Майонез – 0,2 кг;
• Ягоды клюквы – 30 грамм;
• Соль – щепотка.

Начнем:

• Как можно меньше нарезаем зеленые листы, складываем их в глубокую чашу и солим.
• Растираем до появления сока.

• Дольки чесночка выдавливаем через чеснок о давилку в салат.
• Смешать все овощи и добавить майонезный соус.
• Аккуратно замешать, перенести на плоскую тарелку и посыпать ягодами клюквы.

Подавать к столу не дожидаясь пропитывания. Этот рецепт рекомендуется готовить маленькими порциями и съедать сразу. Просто капуста очень плохо хранится в холодном месте, она начинает выделять горечь.

• Ну и майонезный соус тоже не способствует долгому хранению готового блюда.

Салат из капусты с морковью и зеленым горошком

Красивый и сочный салатик. Благодаря применению горошка он получается еще и очень сытным. Так что идем готовить и наслаждаться отличным блюдом.

Состав продуктов:

• Листочки капусты – 400 грамм;
• Морковка – 70 грамм;
• Консервированный горох – 150 грамм;
• Майонезный соус – 150 грамм;
• Куриное яйцо – 1 экземпляр;
• Различная зелень – по вкусу.

Приступим:

• Не реально простой и вкусный способ приготовления данного овоща.
• Очищаем кочан от страшных верхних листочков, моем в холодной воде. Сушим и мелко шинкуем.

Морковку я обычно натираю на тонкой терке для корейских блюд.

• Порезанную капусту солю и не много обжимаю. Соли кладите не много, поскольку майонез то же в себе содержит эту специю.
• Смешать ее с тертой морковкой, измельченным яичком и консервированным горохом.

• Аккуратными, плавными движениями перемешиваем порезанные заготовки и добавить майонезный соус.
• Обильно украшаем готовое блюдо измельченной зеленью.
• Не все конечно предпочитают майонезный соус в качестве заправки для салата, тогда вполне возможно заменить его или сметанным соусом, или не жирным йогуртом.

Любите салаты с морковью? Тогда переходите в статью по ссылке. Там много рецептов.

Салат с зеленым яблоком

Этот способ приготовления подойдет тем людям, кто не любит уксус в блюдах. Кислое яблоко вполне справляется с ролью кислинки в салате. Например, сорт «Семеренко» имеет умеренную сладость и кислоту, что как раз и потребуется в этом кушанье.

Продукты:

• Листья белокочанной – 0,5 кг;
• Яблочко – 2 плода;
• Морковка – 1 корень;
• Лук – 1 головка;
• Сметанка – 200 грамм;
• Кондитерский мак – 15 грамм;
• Сахарный песок – щепотку;
• Каменная соль – щепотка;
• Различная зелень – для украшения.

Приступим:

• Есть два варианта приготовления этого способа. Просто нарезать свежие овощи и смешать, заправив соусом.
• Или режем листочки, солим. Не много прижимаем и перекладываем в сковороду с толстым дном. Ставим сковородку на самый маленький огонь и совсем не много прогреть.
• Теперь отжимаем получившийся сок, охладить и сложить в глубокое блюдо.

• Морковку измельчаем с помощью корейской теркой. Лук нарезаем квадратиками и смешать все овощи.
• Зеленое яблочко нарезаем красивой тоненькой соломкой. Оставьте пару долек на украшение. Зеленую кожуру я стараюсь обрезать. Смешать яблочко и маковое зерно для равномерного распределения.

Мак добавляется больше для эстетики, чем для вкуса. Так что если вы его не любите, то можно и не использовать его.

• Смешиваем все порезанные ингредиенты и заправить сметанным соусом.
• Укладываем салат в чашу и присыпаем зелеными листиками.

Рецепт с копченой колбасой и майонезом

Это любимый капустный салат моего папы. Я помню его еще с детства. Он очень вкусный. Копченная колбаска придает насыщенный мясной аромат.

Продукты:

• Листья кочана – 0,5 кг;
• Колбаса – 0,2 кг;
• Майонезный соус – 150 грамм;
• Соль – щепотка;
• Различная зелень.

Приступим:

• Пожалуй, это самый быстрый способ из всех выше представленных вариантов.
• С капусты снять верхние старые листья. Нарезать их тонкими полосками. Чем тоньше, там нежнее яство.

• Складываем ее в чашу и посолим.Нарезать колбаску тонкой соломкой.
• Смешать всю нарезку в одной посуде, добавить свежо молотый черный перец и майонезный соус.

Красиво украсить и подать на стол. Приятного аппетита!

«Метелка» из капусты и свеклы

Это мой самый любимый капустный салатик. Когда надо почистить кишечник и кушать его можно в больших количествах, не переживая за фигуру.

Продукты требуются для него самые простейшие, и найти их на прилавках можно практически круглый год. Время на приготовление требуется минимальное на весь процесс.

Свеклу варить предварительно нет необходимости. Поскольку в свежих продуктах содержится наибольшее количество полезных витаминов.

Иногда мне хочется поэкспериментировать, я варю свёклу, еще кладу фасоль из консервов.

«Зимний» овощной салат с редькой

К сожалению зимой многие овощи теряют свой аромат и прекрасный вкус, и становятся похожие на обычную траву. Поэтому я начинаю готовить различные блюда со свежей редькой.

Самым вкусным сортом считается зеленая редька, она наиболее сочная и крепкая на ощупь.

Продукты:

• Капустный вилок – 0,3 кг;
• Зеленая редька – 1 средняя головка;
• Морковка – 1 корень;
• Соус майонезный – 50 грамм;
• Соус сметанный – 50 грамм;
• Соль – по вкусу;
• Сахарный песок – щепотка.

Начнем:

• Чистим вилок, моем и нарезаем мелкими полосками.
• Подсолить и слегка примять. Пусть пустит не много сока.

• Морковку и редьку измельчить с помощью терки.
• Смешаем нарезанные продукты. Посахарить, снять пробу на соль.
• Смешать сметанный и майонезный соусы. На ваш вкус можете добавить любой соус отдельно.

Только в случае добавления одного майонеза сдобрите его лимонным соком.

Иногда я добавляю домашние сухарики. Присыпаю ими непосредственно перед подачей. Если вас интересуют другие овозные салаты, то переходите в статью: простые и вкусные овощные салаты.

«Осенний» салат с репой и клюквой

Попробовали рецепт с зеленой редькой, тогда готовим еще и с репой. Насыщаемся витаминами и микроэлементами.

Состав продуктов:

• Кочан – 0,2 кг;
• Морковка – 1 корень;
• Репа – 1 корень;
• Ягоды клюквы – 200 грамм;
• Пчелиный мед – 30 грамм;
• Соль – на усмотрение.

Приступим:

• Нарезаем подготовленный кочан, солим и мнем руками.
• Чистим корень репы и моркови, трем на крупной терке.

• Порезанные заготовки смешиваем вместе в отдельной глубокой емкости. Кладем к ним пчелиный мед и ягоды. Снять пробу на соль и смешать еще раз.

• Для смягчения особо жесткой капусты я кладу еще не много оливкового маслица.

Салат из свежей капусты по венгерски

Такой салат вполне может заменить и второе блюдо по насыщению. Так что, если вы хотите плотно перекусить такой вариант вам подойдет в самый раз.

Содержание:

• Белокочанная — 0,1 кг;
• Картошка – 300 грамм;
• Хрен перемолотый – 40 грамм;
• Сальце – 80 грамм;
• Сок лимона – 2 чайные ложки;
• Подсолнечное маслице – 75 грамм;
• Соль – щепотка.

Начнем:

• Как можно меньше нарезать подготовленную капусту. Посолить и обмять ее двумя руками.
• Картошку отварить, почистить, нарезать на тонкие брусочки.

• Замешиваем подготовленные заготовки в глубокой чаше, положить к ним перемолотый хрен и сок лимона, по вкусу можно добавить молотый черный перец.

• Заливаем салат подсолнечным маслицем, смешать и можно ставить на стол. Приятного аппетита!

«Летний» салат с яйцом и болгарским перцем

Вкусный, сочный и очень полезный вариант. Кушайте с удовольствием и набирайтесь витамин. Ваши волосы, кожа и ногти с каждым днем будут становиться красивей с каждым днем.

Состав продуктов:

• Белокочанная – 0,3 кг;
• Томаты – 2 штуки;
• Сладкий перчик – 2 экземпляра;
• Куриное яйцо – 2 штуки;
• Подсолнечное маслице – 70 грамм;
• Столовый уксус 3% – 30 грамм;
• Соус горчицы – 30 грамм;
• Соль – на усмотрение;
• Различная зелень – 100 грамм.

Готовим:

• Кочан чистим, моем и крошим. Помните ее руками.
• Томаты нарезать слегка крестом и про бланшировать в кипятке, затем быстро охладить в ледяной воде. После таких манипуляций кожица с них очень легко снимается. И томат остается только нарезать на средние кусочки.

• Куриные яички отварить, почистить, белки порезать, желтки натереть на тёрке.
• Готовим соус: В отдельной пиале замешать подсолнечное маслице, столовый уксус, горчичный соус, сахарный песок и соль.

• Теперь добавляем соус к нарезанным продуктам и перемешиваем. По верху посыпьте желток.

Кушайте на здоровье!

Узбекский капустный салат с мясом и редькой

Очень популярное блюдо в Узбекистане, его подают в кафе, столовых и даже в ресторане. А я предлагаю вам приготовить его для своей семьи самостоятельно.

Продукты:

• Вареное мясо – 0,2 кг;
• Белокочанная капуста – 0,2 кг;
• Редька – 300 грамм;
• Морковка – 150 грамм;
• Огурчик – 200 грамм;
• Куриное яйцо – 3 штуки;
• Соус майонезный – 150 грамм;
• Зелень петрушки – 100 грамм;
• Соль – щепотка;
• Столовый уксус 3 % — 30 грамм.

Приступим:

• Мясо отварить до готовности, охладить и нарезать полосками. Для этого рецепта идеально подойдет не жирное мяско.

• Куриные яички сварить в течении 10 минуток до готовности. Мелко их нарезать, не много отложить для украшения блюда.

Редьку очищаем и натираем на терке. Заливаем ледяной водичкой с добавлением соли. Так из нее выйдет горький вкус. Слить водичку и просушить.

• Морковку чистим и натираем на терке, готовим маринад: две столовые ложки воды смешиваем с уксусом и заливаем морковку на 25 минут.
• Вилок тонко нарезать, присолить и обмять.
• Огурчики режем на полосочки. Молоденькие режем целиком, а крупные очистить от кожуры.

• Петрушку мелко нарезаем.Перемешиваем порезанные заготовки в глубокой миске, сдабриваем их майонезным соусом.Вкусный, красивый и не менее питательный салатик готов!

Острая капустка с помидорами черри и сельдереем

Сельдерей хоть и не любят многие гурманы, но хочется отметить его полезное воздействие на наш организм, а интересный соус делает этот салат не передаваемо вкусным на вкус.

Состав продуктов:

• Вилок – 0,5 кг;
• Сельдерей – 1 куст;
• Черри – 6 штук;
• Укроп – ½ пучка;
• Лук порей – 50 грамм;
• Острый перчик – на кончике ножа;
• Соль – на усмотрение.

Соус:

• Тертый хрен – 1 столовая ложка;
• Табаско – 1чайная ложка;
• Соус горчицы – 2 чайные ложки;
• Уксус винный – 1 столовая ложка;
• Подсолнечное масло – 150 грамм;
• Соль – на кончике ножа.

Приступим:

• Вилок измельчаем хорошенько, подсолить и обмять.
• Нарезаем к ней куст сельдерея, зелень и красный перчик.

• Черри разрезать на четыре части, перенести к остальным продуктам.
• Продукты, подготовленные для соуса, тщательно перемешать.

• Полить соусом нарезку и отставить в прохладное место примерно на часик.
• Рецептура этого салата вполне допускает замену черри на обычные томаты. А соус Табаско вполне возможно заменить острым кетчупом.

Если любите капусту, то попробуйте рецепт острая капуста маринованная крупными кусками.

Овощной салат «Нежность» с консервированной кукурузой

Этот вариант отличатся своей красотой исполнения. Сочные цветы вызывают безумный аппетит.

Состав продуктов:

• Вилок китайской – 0,3 кг;
• Огурчики – 2 плода;
• Красный сладкий перчик – 1 штука;
• Кукуруза в консервах – пол банки;
• Стебли укропа – 50 грамм;
• Рафинированное маслице – 100 грамм;
• Соль – на усмотрение.

Начнем:

• Режем вилок на тончайшие полоски, солим и слегка приминаем.
• Огурчики вместе со сладким перчиком нарезаем одинаковой полоской. Укроп мелко нарезать.

• Смешиваем заготовки продуктов в подходящей таре, засыпаем к ним сладкую кукурузу. Посолить и поперчить.

• Поливаем готовый замес рафинированным маслицем и наш салат готов!

Простой и вкусный салат из двух видов свежей капусты

Никогда не готовила краснокочанную капусту, решила попробовать в этом способе и оказалось – это очень вкусно. Жалею, что раньше не знала этого. Попробуйте, уверена, вам тоже это понравится.

Необходимые ингредиенты:

• Белокочанный вилок – 0,150 грамм;
• Краснокочанный вилок – 0,150 грамм;
• Порей – 3 стебелька;
• Уксус винный – 2,5 чайные ложки;
• Рафинированное маслице – 100 грамм;
• Соус горчицы – 1 чайная ложка;
• Тмин – ½ столовой ложки;
• Соль – на усмотрение.

Приступим:

• Оба вилка нарезаем тонкими, красивыми полосками, обминаем и солим.
• Порей измельчить и переложить к нарезке.

• В пиале смешать оставшиеся ингредиенты и хорошенько их перемешать.
• Заливаем соусом капустную заготовку.

• Отставить на пол часа для пропитки, повторно смешать и можно угощать родных.
• Моя сегодняшняя подборка содержит всего лишь малую часть все возможных способов. Поскольку ассортимент все возможных продуктов для салатов с капустой настолько широк, что не хватит ни одной поваренной книги, чтобы их вместить.

Соусы тоже возможны как на основе маслица, так и молочные добавки или, например, обычный майонез.

В этой статье основной компонент была белокочанная капуста. А еще то же самое возможно проделать и с цветной капусткой, и с савойской, и с всеми полюбившейся китайской капусты.

Сейчас, уже пора закругляться, и отпускать готовить Вас выбранный способ приготовления. Пробуйте, готовьте, радуйте прекрасными блюдами свою любимую семью. Ведь искренние эмоции счастья, понимания и семейной гармонии – бесценны! А прекрасный семейный ужин лишь способствует скреплению семейных уз.

Как приготовить стручковую фасоль по-корейски

Предлагаю попробовать вкуснейшую стручковую фасоль по-корейски, любителям корейских салатов . Остренькая, кисло-сладенькая зеленая фасоль в сочетании с яркой морковью украсит любой праздничный стол. Попробуйте! Остроту можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли по-корейски:

• Свежемороженая или свежая фасоль зеленая стручковая  — 250 г.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчик.
• Соль — по вкусу.
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 15 г.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Перец черный и красный молотый — по 0,5 ч. л.
• Кунжут для украшения.

Приготовление: 

• Залить водой фасоль и поставить на огонь. После закипания варим еще 6-8 минут и промываем холодной водой, Даем воде стечь и помешаем фасоль в глубокую миску.

• Добавляем натертую морковь  и измельченный чеснок.

• Вливаем уксус и масло, добавить сахар, перец молотый черный и красный, кориандр. Солим по вкусу.

• Все перемешиваем и помещаем фасоль в холодильник на пару часов.

• Положим стручковую фасоль по-корейски в салатник горкой, посыпаем сверху кунжутом. Подаем на стол на радость гостям и родным.

Салат из капусты и огурцов

Легкие летние салаты это в основном овощи. Например в этом салате всего несколько овощей.

Для  приготовления салата нам нужно:

• Капуста 450 г
• Морковь 1 шт.
• Огурцы 3 шт.
• Укроп, зелен. Лук
• Масло 2 ст. л
• Сок лимона 1 ст. л
• Сахар -1ч. л
• Перец, соль по вкусу

Приготовление:

• Капусту шинкуем.
• Добавляем немного соли и перемешиваем. Чтобы капуста была немного нежнее.

• Протираем морковку и добавляем к капусте.

• Нарезаем мелко лук и отправляем к капусте с морковью

• Также нарезаем огурец и отправляем к остальным продуктам.

• К маслу добавляем сок лимона, черный перец, соль и сахар. Все это размешиваем. И отправляем в наш салат.

• Еще раз перемешиваем и наш салат готов.

Если любите капусту, то посмотрите рецепты простые и вкусные салаты из свежей капусты.

Салат с помидором, сыром и чесноком

Аппетитный салат из помидор, сыра и чеснока, который можно приготовить за несколько минут. Он может подойти и к семейному ужину.

Продукты для вкусного салата с помидорами, сыром  и чесноком

• Помидоры 3-4 шт.
• Сыр 50-100 гр.
• Чеснок  2-3 зубчика.
• Соль по вкусу.
• Майонез 2 ст.

Приготовление:

• Берем помидор и разрезаем его пополам.

• Берем половинку помидора и делаем один нарез и повернув начинаем резать дальше.

• Берем салатницу и высыпаем в нее нарезанные помидоры.

• Нарезаем чеснок.

• Далее размельчаем его высыпаем над помидорами.
• Далее натираем на терке в салатницу сыр.

• Добавляем 2 ложки майонеза.

• Добавляем соль.
• Все это перемешиваем хорошо и салат готов. Приятного аппетита.

Возможно вы захотите приготовить недорогие салаты на день рождения? Тогда переходите в статью по ссылке, там много рецептов.

Простой салат витаминный с морковью и дайконом

Я с удивлением смотрел на этот корнеплод — дайкон, в магазине, но когда попробовал, то понял, что это брат нашей редьки, хотя ученые причисляют его к редису. Он сочен, нежен и по сравнению с нашей редькой, не содержит горчичных масел.

Он обладает приятным ароматом по сравнению с редиской. Я познакомлю вас с простым рецептом из этого корнеплода.

Ингредиенты:

• Дайкон 1 шт
• Морковь 1 шт
• Майонез 2 ст. ложки
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Овощи чистим.
2. Натираем на терке морковь и дайкон.
3. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
4. Добавлем майонез. Еще раз перемешать.
5. Салат готов, но должен постоять минут 20.
6. После чего прошло 20 минут разложите по тарелкам и можно есть.

Черемша пареная по-грузински

Когда изучаешь кухни разных народов, удивляешься, как самые простые продукты приобретают неожиданный вкус. На одном дне рождения, я узнал об интересном рецепте, рецепт черемши пареная по-грузински. Салатом не назовешь, потому что. всего один компонент.

Приготовление

1. Кипятим воду.
2. Черемшу перебираем, моем в холодную воду.
3. Когда вода закипела, черемшу ошпариваем.
4. Подсоливаем оставшийся кипяток и варим черемшу до готовности.
5. Откидывая на дуршлаг, охлаждаем.
6. Посолив и приправив уксусом, отправляем черемшу в салатницу.

Простой салат из капусты с морковью

Все мы знаем, как салат из из свежей капусты полезен для повседневного рациона тем, кто за своим здоровьем следит. Рецепты с салатом тысячи, но каждая хозяйка выбрала свой и имеет свой секрет, который добавляет к этому салату и делает его более вкусным.

Ингредиенты: 

• Капуста
• Морковь

Приготовление:

• Пока мы будем готовить овощи, ставим чайник на плиту, чтобы кипятим воду. Шинкуем капусту.

• Натрем на терке морковку.

• Добавляем ее в кастрюлю к капусте, перемешиваем, добавляем соль и сахар

• Заливаем кипятком. выдерживаем минуту и сливаем воду.
• Выдерживаем минуту и сливаем воду, добавляем масло, молотый перец, зелень.
• Салат готов. Можно его подавать к любым мясным блюдам, к вареным яйцам и т.д.

Если недостаточно этих салатов, тогда посмотрите простые и вкусные рецептов салатов со шпинатом. Подробнее в статье по ссылке.