Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Салаты

О том, что белокочанная капуста очень полезна известно всем. Зачастую она спасала людей от многих серьезных заболеваний в зимний период. Её научились квасить, солить и мариновать очень давно. Но именно в свежем продукте содержится самое большое количество витаминов, микроэлементов и полезной клетчатки. В этой статье я расскажу, как приготовить салаты из свежей капусты.

Содержание
  1. Салат из свежей капусты с огурцом
  2. Капуста как в столовой, с морковью и уксусом
  3. Та самая капуста, как в столовой (видео)
  4. Вкусный салат с огурцом, лимоном и соевым соусом
  5. Пикантный салат с чесноком и майонезом
  6. Салат из капусты с морковью и зеленым горошком
  7. Салат с зеленым яблоком
  8. Рецепт с копченой колбасой и майонезом
  9. «Метелка» из капусты и свеклы
  10. «Зимний» овощной салат с редькой
  11. «Осенний» салат с репой и клюквой
  12. Салат из свежей капусты по венгерски
  13. «Летний» салат с яйцом и болгарским перцем
  14. Узбекский капустный салат с мясом и редькой
  15. Острая капустка с помидорами черри и сельдереем
  16. Овощной салат «Нежность» с консервированной кукурузой
  17. Простой и вкусный салат из двух видов свежей капусты
  18. Как приготовить стручковую фасоль по-корейски
  19. Салат из капусты и огурцов
  20. Салат с помидором, сыром и чесноком
  21. Простой салат витаминный с морковью и дайконом
  22. Черемша пареная по-грузински
  23. Простой салат из капусты с морковью

Салат из свежей капусты с огурцом

Этот способ идеален для молодых листиков кочана. Вкус сочетает в себе горечь, сладость, чуть остроты и солоноватость.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Ингредиенты:

  • Кочан – ½ головки;
  • Огурчик – 2 средних;
  • Зелень укропа – 100 грамм;
  • Зеленый лучок – 4 штуки;
  • Подсолнечное масло – для заправки;
  • Столовый уксус – 20 грамм;
  • Сахар – 10 грамм;
  • Поваренная соль – ½ чайной ложки.

Что делаем:

  • Снять с кочана верхние листочки и тоненько ее нарезать.

Пересыпаем ее поваренной солью. В принципе ее количество полностью зависит от вашего вкуса. Кто-то много кладет, кто-то совсем не добавляет.

  • Обмять нарезку с солью. Чем старее листья, тем крепче нужно мять.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Если вы взяли свежий овощ, то требуется минимальное усилие для этого.
  • Огурчики нарезаем тонкими брусочками. Знаю, некоторые любят тереть все на крупной терке, но по мне получается просто овощная каша.
  • А порезанные огурчики для такого салатика, самое то.
  • Зелень укропа перебрать, обрезать твердые стебли и мелко порезать. Лук порей нарезать так же.

Не кидайте всю зелень сразу, немного отложите для посыпки.

  • Готовим соус: Подсолнечное маслице смешать с сахарным песком и столовым уксусом (кстати, его с огромным успехом можно заменить лимонным соком)

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Теперь смешать нарезанные овощи с соусом и отставить настояться примерно двадцать минут.
  • Подаю любое блюдо я, всегда украсив его. Люблю, что бы стол выглядел аппетитно и хотелось попробовать каждое угощение. Переложите нарезанные овощи горочкой на плоское блюдо, посыпав его оставшейся зеленью.

Капуста как в столовой, с морковью и уксусом

Бывает я питаюсь в различных общественных столовых и всегда заказываю капустный салатик. И вот задалась целью научится готовить так же вкусно. Представляю вниманию точный рецепт приготовления подобного блюда.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Кочан капусты – ½ кг;
  • Морковка – 150 грамм;
  • Лук – 100 грамм;
  • Столовый уксус 3 % — 4 чайные ложки;
  • Подсолнечное маслице – 4 чайные ложки;
  • Сахарный песок – ½ столовой ложки;
  • Каменная соль – на усмотрение.

Начнем:

  1. Готовим кочан: Освободить овощ от поверхностных листов, обмыть и тонко нарезать.

Салат из белокочанной капусты получается на много вкуснее если его нашинковать как можно тоньше.

  • Посыпаем все солью, перетираем. И дать время настояться.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Параллельно чистим и трем морковку. Репчатый лучок мелко режем.
  • Перемешать нарезанные продукты в глубоком блюде.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Готовим соус:

  • Столовый уксус взбить с маслицем и сахарком.
  • Овощи залить соусом, и дать время настояться.
  • Салат получается прекрасным, для любителей чесночного привкуса рекомендую добавить несколько долек чесночка, салат приобретает интересный чесночный привкус. А полезности в нем целое море.

Та самая капуста, как в столовой (видео)

Вот еще один способ приготовления столовского салата, состав тот же, но вот процесс приготовления не много отличается, и как результат на выходе блюдо то же не много другое.

Главное дать время на пропитку, а потом уже наслаждаться великолепным вкусом салатика.

Вкусный салат с огурцом, лимоном и соевым соусом

Этот оригинальный способ я попробовала когда-то в гостях. И поняла, что это что-то не обыкновенное на вкус. Первое, это листочки молоденькой капустки, второе, дольки спелого томата и третье присутствие соевого соуса. Это все вместе дает вкуснейшее сочетание. Ну, вот и сам рецепт.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты:

  • Листья молодого кочана – 0,3 кг;
  • Огурчик – 1 средний;
  • Томат – 1 не большой;
  • Сок лимона – 0,25 штуки;
  • Соевый соус – 2 чайные ложки;
  • Рафинированное маслице – 4 чайные ложки;
  • Поваренная соль – щепотка;
  • Сахарный песок – 0,5 чайной ложки;
  • Зелень – по вкусу.

Приступим:

  • Чистим подготовленный кочан от верхних листочков, обмываем его и сушим бумажным полотенцем. Затем мелко нарезаем. Чем тоньше, тем лучше.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Складываем в глубокую чашу, подсолить и слегка примять ее.
  • Молодой огурчик натираем на крупной терке.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Отложите его на тарелочку.
  • Томат режем на маленькие кусочки.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Я обычно половину режу кубиками, а вторую половинку полос очками.

  • Смешать все нарезанные заготовки и снять пробу на соль.

Готовим соус:

  • Рафинированное маслице смешать с соком лимона, ложечкой соевого соуса и сахарным песком. Мешать до полного растворения сахарного песка.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Лимон я перед выжиманием обдаю кипятком, а затем не много сдавливаю по кругу двумя руками.

  • Поливаем готовый салатик вкусным соусом, даем напитаться минут пятнадцать и подавать к столу.
  • Я обычно перекладываю его в плоское блюдо и поливаю образовавшимся соком. Приятного аппетита!

Пикантный салат с чесноком и майонезом

Для любителей более насыщенного сливочного вкуса я решила рассказать еще несколько рецептов с майонезом.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Капустные листья – 0,5 кг;
  • Чесночок – 4 дольки;
  • Майонез – 0,2 кг;
  • Ягоды клюквы – 30 грамм;
  • Соль – щепотка.

Начнем:

  • Как можно меньше нарезаем зеленые листы, складываем их в глубокую чашу и солим.
  • Растираем до появления сока.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Дольки чесночка выдавливаем через чеснок о давилку в салат.
  • Смешать все овощи и добавить майонезный соус.
  • Аккуратно замешать, перенести на плоскую тарелку и посыпать ягодами клюквы.

Подавать к столу не дожидаясь пропитывания. Этот рецепт рекомендуется готовить маленькими порциями и съедать сразу. Просто капуста очень плохо хранится в холодном месте, она начинает выделять горечь.

  • Ну и майонезный соус тоже не способствует долгому хранению готового блюда.

Салат из капусты с морковью и зеленым горошком

Красивый и сочный салатик. Благодаря применению горошка он получается еще и очень сытным. Так что идем готовить и наслаждаться отличным блюдом.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Листочки капусты – 400 грамм;
  • Морковка – 70 грамм;
  • Консервированный горох – 150 грамм;
  • Майонезный соус – 150 грамм;
  • Куриное яйцо – 1 экземпляр;
  • Различная зелень – по вкусу.

Приступим:

  • Не реально простой и вкусный способ приготовления данного овоща.
  • Очищаем кочан от страшных верхних листочков, моем в холодной воде. Сушим и мелко шинкуем.

Морковку я обычно натираю на тонкой терке для корейских блюд.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Порезанную капусту солю и не много обжимаю. Соли кладите не много, поскольку майонез то же в себе содержит эту специю.
  • Смешать ее с тертой морковкой, измельченным яичком и консервированным горохом.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Аккуратными, плавными движениями перемешиваем порезанные заготовки и добавить майонезный соус.
  • Обильно украшаем готовое блюдо измельченной зеленью.
  • Не все конечно предпочитают майонезный соус в качестве заправки для салата, тогда вполне возможно заменить его или сметанным соусом, или не жирным йогуртом.

Любите салаты с морковью? Тогда переходите в статью по ссылке. Там много рецептов.

Салат с зеленым яблоком

Этот способ приготовления подойдет тем людям, кто не любит уксус в блюдах. Кислое яблоко вполне справляется с ролью кислинки в салате. Например, сорт «Семеренко» имеет умеренную сладость и кислоту, что как раз и потребуется в этом кушанье.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты:

  • Листья белокочанной – 0,5 кг;
  • Яблочко – 2 плода;
  • Морковка – 1 корень;
  • Лук – 1 головка;
  • Сметанка – 200 грамм;
  • Кондитерский мак – 15 грамм;
  • Сахарный песок – щепотку;
  • Каменная соль – щепотка;
  • Различная зелень – для украшения.

Приступим:

  • Есть два варианта приготовления этого способа. Просто нарезать свежие овощи и смешать, заправив соусом.
  • Или режем листочки, солим. Не много прижимаем и перекладываем в сковороду с толстым дном. Ставим сковородку на самый маленький огонь и совсем не много прогреть.
  • Теперь отжимаем получившийся сок, охладить и сложить в глубокое блюдо.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Морковку измельчаем с помощью корейской теркой. Лук нарезаем квадратиками и смешать все овощи.
  • Зеленое яблочко нарезаем красивой тоненькой соломкой. Оставьте пару долек на украшение. Зеленую кожуру я стараюсь обрезать. Смешать яблочко и маковое зерно для равномерного распределения.

Мак добавляется больше для эстетики, чем для вкуса. Так что если вы его не любите, то можно и не использовать его.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Смешиваем все порезанные ингредиенты и заправить сметанным соусом.
  • Укладываем салат в чашу и присыпаем зелеными листиками.

Рецепт с копченой колбасой и майонезом

Это любимый капустный салат моего папы. Я помню его еще с детства. Он очень вкусный. Копченная колбаска придает насыщенный мясной аромат.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты:

  • Листья кочана – 0,5 кг;
  • Колбаса – 0,2 кг;
  • Майонезный соус – 150 грамм;
  • Соль – щепотка;
  • Различная зелень.

Приступим:

  • Пожалуй, это самый быстрый способ из всех выше представленных вариантов.
  • С капусты снять верхние старые листья. Нарезать их тонкими полосками. Чем тоньше, там нежнее яство.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Складываем ее в чашу и посолим.Нарезать колбаску тонкой соломкой.
  • Смешать всю нарезку в одной посуде, добавить свежо молотый черный перец и майонезный соус.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Красиво украсить и подать на стол. Приятного аппетита!

«Метелка» из капусты и свеклы

Это мой самый любимый капустный салатик. Когда надо почистить кишечник и кушать его можно в больших количествах, не переживая за фигуру.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты требуются для него самые простейшие, и найти их на прилавках можно практически круглый год. Время на приготовление требуется минимальное на весь процесс.

Свеклу варить предварительно нет необходимости. Поскольку в свежих продуктах содержится наибольшее количество полезных витаминов.

Иногда мне хочется поэкспериментировать, я варю свёклу, еще кладу фасоль из консервов.

«Зимний» овощной салат с редькой

К сожалению зимой многие овощи теряют свой аромат и прекрасный вкус, и становятся похожие на обычную траву. Поэтому я начинаю готовить различные блюда со свежей редькой.

Самым вкусным сортом считается зеленая редька, она наиболее сочная и крепкая на ощупь.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты:

  • Капустный вилок – 0,3 кг;
  • Зеленая редька – 1 средняя головка;
  • Морковка – 1 корень;
  • Соус майонезный – 50 грамм;
  • Соус сметанный – 50 грамм;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахарный песок – щепотка.

Начнем:

  • Чистим вилок, моем и нарезаем мелкими полосками.
  • Подсолить и слегка примять. Пусть пустит не много сока.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Морковку и редьку измельчить с помощью терки.
  • Смешаем нарезанные продукты. Посахарить, снять пробу на соль.
  • Смешать сметанный и майонезный соусы. На ваш вкус можете добавить любой соус отдельно.

Только в случае добавления одного майонеза сдобрите его лимонным соком.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Иногда я добавляю домашние сухарики. Присыпаю ими непосредственно перед подачей. Если вас интересуют другие овозные салаты, то переходите в статью: простые и вкусные овощные салаты.

«Осенний» салат с репой и клюквой

Попробовали рецепт с зеленой редькой, тогда готовим еще и с репой. Насыщаемся витаминами и микроэлементами.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Кочан – 0,2 кг;
  • Морковка – 1 корень;
  • Репа – 1 корень;
  • Ягоды клюквы – 200 грамм;
  • Пчелиный мед – 30 грамм;
  • Соль – на усмотрение.

Приступим:

  • Нарезаем подготовленный кочан, солим и мнем руками.
  • Чистим корень репы и моркови, трем на крупной терке.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Порезанные заготовки смешиваем вместе в отдельной глубокой емкости. Кладем к ним пчелиный мед и ягоды. Снять пробу на соль и смешать еще раз.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Для смягчения особо жесткой капусты я кладу еще не много оливкового маслица.

Салат из свежей капусты по венгерски

Такой салат вполне может заменить и второе блюдо по насыщению. Так что, если вы хотите плотно перекусить такой вариант вам подойдет в самый раз.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Содержание:

  • Белокочанная — 0,1 кг;
  • Картошка – 300 грамм;
  • Хрен перемолотый – 40 грамм;
  • Сальце – 80 грамм;
  • Сок лимона – 2 чайные ложки;
  • Подсолнечное маслице – 75 грамм;
  • Соль – щепотка.

Начнем:

  • Как можно меньше нарезать подготовленную капусту. Посолить и обмять ее двумя руками.
  • Картошку отварить, почистить, нарезать на тонкие брусочки.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Замешиваем подготовленные заготовки в глубокой чаше, положить к ним перемолотый хрен и сок лимона, по вкусу можно добавить молотый черный перец.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Заливаем салат подсолнечным маслицем, смешать и можно ставить на стол. Приятного аппетита!

«Летний» салат с яйцом и болгарским перцем

Вкусный, сочный и очень полезный вариант. Кушайте с удовольствием и набирайтесь витамин. Ваши волосы, кожа и ногти с каждым днем будут становиться красивей с каждым днем.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Белокочанная – 0,3 кг;
  • Томаты – 2 штуки;
  • Сладкий перчик – 2 экземпляра;
  • Куриное яйцо – 2 штуки;
  • Подсолнечное маслице – 70 грамм;
  • Столовый уксус 3% – 30 грамм;
  • Соус горчицы – 30 грамм;
  • Соль – на усмотрение;
  • Различная зелень – 100 грамм.

Готовим:

  • Кочан чистим, моем и крошим. Помните ее руками.
  • Томаты нарезать слегка крестом и про бланшировать в кипятке, затем быстро охладить в ледяной воде. После таких манипуляций кожица с них очень легко снимается. И томат остается только нарезать на средние кусочки.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Куриные яички отварить, почистить, белки порезать, желтки натереть на тёрке.
  • Готовим соус: В отдельной пиале замешать подсолнечное маслице, столовый уксус, горчичный соус, сахарный песок и соль.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Теперь добавляем соус к нарезанным продуктам и перемешиваем. По верху посыпьте желток.

Кушайте на здоровье!

Узбекский капустный салат с мясом и редькой

Очень популярное блюдо в Узбекистане, его подают в кафе, столовых и даже в ресторане. А я предлагаю вам приготовить его для своей семьи самостоятельно.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты:

  • Вареное мясо – 0,2 кг;
  • Белокочанная капуста – 0,2 кг;
  • Редька – 300 грамм;
  • Морковка – 150 грамм;
  • Огурчик – 200 грамм;
  • Куриное яйцо – 3 штуки;
  • Соус майонезный – 150 грамм;
  • Зелень петрушки – 100 грамм;
  • Соль – щепотка;
  • Столовый уксус 3 % — 30 грамм.

Приступим:

  • Мясо отварить до готовности, охладить и нарезать полосками. Для этого рецепта идеально подойдет не жирное мяско.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Куриные яички сварить в течении 10 минуток до готовности. Мелко их нарезать, не много отложить для украшения блюда.

Редьку очищаем и натираем на терке. Заливаем ледяной водичкой с добавлением соли. Так из нее выйдет горький вкус. Слить водичку и просушить.

  • Морковку чистим и натираем на терке, готовим маринад: две столовые ложки воды смешиваем с уксусом и заливаем морковку на 25 минут.
  • Вилок тонко нарезать, присолить и обмять.
  • Огурчики режем на полосочки. Молоденькие режем целиком, а крупные очистить от кожуры.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Петрушку мелко нарезаем.Перемешиваем порезанные заготовки в глубокой миске, сдабриваем их майонезным соусом.Вкусный, красивый и не менее питательный салатик готов!

Острая капустка с помидорами черри и сельдереем

Сельдерей хоть и не любят многие гурманы, но хочется отметить его полезное воздействие на наш организм, а интересный соус делает этот салат не передаваемо вкусным на вкус.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Вилок – 0,5 кг;
  • Сельдерей – 1 куст;
  • Черри – 6 штук;
  • Укроп – ½ пучка;
  • Лук порей – 50 грамм;
  • Острый перчик – на кончике ножа;
  • Соль – на усмотрение.

Соус:

  • Тертый хрен – 1 столовая ложка;
  • Табаско – 1чайная ложка;
  • Соус горчицы – 2 чайные ложки;
  • Уксус винный – 1 столовая ложка;
  • Подсолнечное масло – 150 грамм;
  • Соль – на кончике ножа.

Приступим:

  • Вилок измельчаем хорошенько, подсолить и обмять.
  • Нарезаем к ней куст сельдерея, зелень и красный перчик.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Черри разрезать на четыре части, перенести к остальным продуктам.
  • Продукты, подготовленные для соуса, тщательно перемешать.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Полить соусом нарезку и отставить в прохладное место примерно на часик.
  • Рецептура этого салата вполне допускает замену черри на обычные томаты. А соус Табаско вполне возможно заменить острым кетчупом.

Если любите капусту, то попробуйте рецепт острая капуста маринованная крупными кусками.

Овощной салат «Нежность» с консервированной кукурузой

Этот вариант отличатся своей красотой исполнения. Сочные цветы вызывают безумный аппетит.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Состав продуктов:

  • Вилок китайской – 0,3 кг;
  • Огурчики – 2 плода;
  • Красный сладкий перчик – 1 штука;
  • Кукуруза в консервах – пол банки;
  • Стебли укропа – 50 грамм;
  • Рафинированное маслице – 100 грамм;
  • Соль – на усмотрение.

Начнем:

  • Режем вилок на тончайшие полоски, солим и слегка приминаем.
  • Огурчики вместе со сладким перчиком нарезаем одинаковой полоской. Укроп мелко нарезать.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Смешиваем заготовки продуктов в подходящей таре, засыпаем к ним сладкую кукурузу. Посолить и поперчить.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Поливаем готовый замес рафинированным маслицем и наш салат готов!

Простой и вкусный салат из двух видов свежей капусты

Никогда не готовила краснокочанную капусту, решила попробовать в этом способе и оказалось – это очень вкусно. Жалею, что раньше не знала этого. Попробуйте, уверена, вам тоже это понравится.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Необходимые ингредиенты:

  • Белокочанный вилок – 0,150 грамм;
  • Краснокочанный вилок – 0,150 грамм;
  • Порей – 3 стебелька;
  • Уксус винный – 2,5 чайные ложки;
  • Рафинированное маслице – 100 грамм;
  • Соус горчицы – 1 чайная ложка;
  • Тмин – ½ столовой ложки;
  • Соль – на усмотрение.

Приступим:

  • Оба вилка нарезаем тонкими, красивыми полосками, обминаем и солим.
  • Порей измельчить и переложить к нарезке.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • В пиале смешать оставшиеся ингредиенты и хорошенько их перемешать.
  • Заливаем соусом капустную заготовку.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Отставить на пол часа для пропитки, повторно смешать и можно угощать родных.
  • Моя сегодняшняя подборка содержит всего лишь малую часть все возможных способов. Поскольку ассортимент все возможных продуктов для салатов с капустой настолько широк, что не хватит ни одной поваренной книги, чтобы их вместить.

Соусы тоже возможны как на основе маслица, так и молочные добавки или, например, обычный майонез.

В этой статье основной компонент была белокочанная капуста. А еще то же самое возможно проделать и с цветной капусткой, и с савойской, и с всеми полюбившейся китайской капусты.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Сейчас, уже пора закругляться, и отпускать готовить Вас выбранный способ приготовления. Пробуйте, готовьте, радуйте прекрасными блюдами свою любимую семью. Ведь искренние эмоции счастья, понимания и семейной гармонии – бесценны! А прекрасный семейный ужин лишь способствует скреплению семейных уз.

Как приготовить стручковую фасоль по-корейски

Предлагаю попробовать вкуснейшую стручковую фасоль по-корейски, любителям корейских салатов . Остренькая, кисло-сладенькая зеленая фасоль в сочетании с яркой морковью украсит любой праздничный стол. Попробуйте! Остроту можно регулировать по своему вкусу.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Ингредиенты для приготовления стручковой фасоли по-корейски:

  • Свежемороженая или свежая фасоль зеленая стручковая  — 250 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчик.
  • Соль — по вкусу.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Уксус 9% — 1,5 ч. л.
  • Масло растительное — 15 г.
  • Кориандр — 0,5 ч. л.
  • Перец черный и красный молотый — по 0,5 ч. л.
  • Кунжут для украшения.

Приготовление: 

  • Залить водой фасоль и поставить на огонь. После закипания варим еще 6-8 минут и промываем холодной водой, Даем воде стечь и помешаем фасоль в глубокую миску.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Добавляем натертую морковь  и измельченный чеснок.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Вливаем уксус и масло, добавить сахар, перец молотый черный и красный, кориандр. Солим по вкусу.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Все перемешиваем и помещаем фасоль в холодильник на пару часов.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Положим стручковую фасоль по-корейски в салатник горкой, посыпаем сверху кунжутом. Подаем на стол на радость гостям и родным.

Салат из капусты и огурцов

Легкие летние салаты это в основном овощи. Например в этом салате всего несколько овощей.

Для  приготовления салата нам нужно:

  • Капуста 450 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Укроп, зелен. Лук
  • Масло 2 ст. л
  • Сок лимона 1 ст. л
  • Сахар -1ч. л
  • Перец, соль по вкусу

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Приготовление:

  • Капусту шинкуем.
  • Добавляем немного соли и перемешиваем. Чтобы капуста была немного нежнее.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Протираем морковку и добавляем к капусте.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Нарезаем мелко лук и отправляем к капусте с морковью

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Также нарезаем огурец и отправляем к остальным продуктам.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • К маслу добавляем сок лимона, черный перец, соль и сахар. Все это размешиваем. И отправляем в наш салат.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Еще раз перемешиваем и наш салат готов.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Если любите капусту, то посмотрите рецепты простые и вкусные салаты из свежей капусты.

Салат с помидором, сыром и чесноком

Аппетитный салат из помидор, сыра и чеснока, который можно приготовить за несколько минут. Он может подойти и к семейному ужину.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Продукты для вкусного салата с помидорами, сыром  и чесноком

  • Помидоры 3-4 шт.
  • Сыр 50-100 гр.
  • Чеснок  2-3 зубчика.
  • Соль по вкусу.
  • Майонез 2 ст.

Приготовление:

  • Берем помидор и разрезаем его пополам.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Берем половинку помидора и делаем один нарез и повернув начинаем резать дальше.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Берем салатницу и высыпаем в нее нарезанные помидоры.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Нарезаем чеснок.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Далее размельчаем его высыпаем над помидорами.
  • Далее натираем на терке в салатницу сыр.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Добавляем 2 ложки майонеза.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Добавляем соль.
  • Все это перемешиваем хорошо и салат готов. Приятного аппетита.

Возможно вы захотите приготовить недорогие салаты на день рождения? Тогда переходите в статью по ссылке, там много рецептов.

Простой салат витаминный с морковью и дайконом

Я с удивлением смотрел на этот корнеплод — дайкон, в магазине, но когда попробовал, то понял, что это брат нашей редьки, хотя ученые причисляют его к редису. Он сочен, нежен и по сравнению с нашей редькой, не содержит горчичных масел.

Он обладает приятным ароматом по сравнению с редиской. Я познакомлю вас с простым рецептом из этого корнеплода.

Ингредиенты:

  • Дайкон 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Овощи чистим.
  2. Натираем на терке морковь и дайкон.
  3. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу.
  4. Добавлем майонез. Еще раз перемешать.
  5. Салат готов, но должен постоять минут 20.
  6. После чего прошло 20 минут разложите по тарелкам и можно есть.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

Черемша пареная по-грузински

Когда изучаешь кухни разных народов, удивляешься, как самые простые продукты приобретают неожиданный вкус. На одном дне рождения, я узнал об интересном рецепте, рецепт черемши пареная по-грузински. Салатом не назовешь, потому что. всего один компонент.

Приготовление

  1. Кипятим воду.
  2. Черемшу перебираем, моем в холодную воду.
  3. Когда вода закипела, черемшу ошпариваем.
  4. Подсоливаем оставшийся кипяток и варим черемшу до готовности.
  5. Откидывая на дуршлаг, охлаждаем.
  6. Посолив и приправив уксусом, отправляем черемшу в салатницу.

Простой салат из капусты с морковью

Все мы знаем, как салат из из свежей капусты полезен для повседневного рациона тем, кто за своим здоровьем следит. Рецепты с салатом тысячи, но каждая хозяйка выбрала свой и имеет свой секрет, который добавляет к этому салату и делает его более вкусным.

Ингредиенты: 

  • Капуста
  • Морковь

Приготовление:

  • Пока мы будем готовить овощи, ставим чайник на плиту, чтобы кипятим воду. Шинкуем капусту.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Натрем на терке морковку.

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Добавляем ее в кастрюлю к капусте, перемешиваем, добавляем соль и сахар

Салаты из свежей капусты – рецепты с фото простые и вкусные

  • Заливаем кипятком. выдерживаем минуту и сливаем воду.
  • Выдерживаем минуту и сливаем воду, добавляем масло, молотый перец, зелень.
  • Салат готов. Можно его подавать к любым мясным блюдам, к вареным яйцам и т.д.

Если недостаточно этих салатов, тогда посмотрите простые и вкусные рецептов салатов со шпинатом. Подробнее в статье по ссылке.

Добавить комментарий

  1. айдар

    отличная подборка с вариантами на все случаи жизни. Спасибо

    Ответить
  2. Нина

    Вот это целая находка. Сейчас капуста уже молодая, вкусная и сочная. Самое время готовить салаты. Спасибо большое за такие аппетитные рецепты.

    Ответить
  3. Александр

    Сколько много рецептов салатов с капустой в одном месте, многие блюда не пробовал.

    Ответить
Adblock
detector