Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

Салаты

«Селёдка под шубой классический рецепт» и «Оливье» давно стали классикой на наших столах. Если дополнить их новыми элементами, можно получить довольно интересные и достойные рецепты. Новые, возможно, несколько непривычные на вкус и оригинальные в своей подаче салаты, обязательно привлекут внимание всех гостей. Готовить их совершенно не сложно. Главное, заранее подготовьте все продукты.

Случается, что уже привычные и традиционные блюда на наших столах хочется чем-то разбавить и заменить. Предлагаем вам подборку рецептов вкусных салатов, которые разнообразят ваш новогодний стол. Готовя эти салаты, не обязательно строго придерживаться рецептуры. Экспериментируйте — добавляйте в них свои любимые ингредиенты. Пусть очередной кулинарный шедевр порадует ваших гостей!

Салат с ветчиной и пекинской капустой

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

Этот салат удивит вас своей нежностью и весенней свежестью. Он легко и быстро готовится из доступных продуктов, что делает его главным соперником традиционных «Оливье» и «Шубы». Благодаря красивой и оригинальной подаче, этот салат займёт достойное место на праздничном столе!

Ингредиенты:

  1. Варёная куриная грудка 300 г,
  2. Пекинская капуста 300 г,
  3. Свежие огурцы 2 -3 штуки,
  4. Яйца 4 штуки,
  5. Репчатый лук (маленький) 1 штука,
  6. Уксус 3 – 4 столовые ложки,
  7. Майонез,
  8. Соль,
  9. Перец чёрный молотый.

Приготовление:

  1. Первым делом нашинкуем луковицу и зальём уксусом, разведённым водой (1:1). Оставим мариноваться.
  2. В глубокую миску нарезаем соломкой или небольшими квадратиками пекинскую капусту.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

3. Куриное мясо также режем кубиками и добавляем к капусте.

4. Сваренные яйца и огурчики нарезаем маленькими кубиками и отправляем в миску.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

5. С лука сливаем маринад, соединяем его с остальными продуктами. Солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

Подавайте этот салатик, выложив горкой на блюде. Украсьте листьями салата, зеленью петрушки, фигурно нарезанными яйцами и морковью.

Приятного аппетита! Если любите салаты с морковью, то переходите в статью по ссылке. Там много рецептов.

Салат с курицей, корейской морковью и сухариками

Простой, яркий и оригинальный – это всё об этом салате. Прекрасное сочетание вкусов сделает его одним из ваших любимых блюд. Добавьте его в меню праздничного ужина, и получите много похвал!

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе 250 г,
  • Огурцы маринованные 2 -3 штуки,
  • корейская морковь 200 г,
  • Консервированная кукуруза 400 г (1 банка),
  • Сыр твёрдый 150 г,
  • Репчатый лук 1 штука,
  • Мука 1 столовая ложка,
  • Чеснок 2 – 3 зубчика,
  • Майонез 100 г,
  • Соль перец чёрный молотый – по вкусу,
  • сухарики 50 г,
  • Растительное масло 2 столовые ложки.

Приготовление:

Курицу и огурчики режем небольшими кубиками.
Лук нарезаем полукольцами и, обмакивая в муке, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

Сыр трём на крупную тёрку.

Курицу, огурцы, сыр, морковь по-корейски, кукурузу и лук смешиваем в глубоком салатнике.

Делаем заправку. Для этого соединяем майонез, давленый чеснок, соль и перец – по вкусу.

Заправляем салат майонезом. Сухарики добавляем перед подачей, иначе они размокнут.

Приятного аппетита!

Как приготовить слоёный салат, который может соперничать с «Шубой» и «Оливье»

Слоёные салаты отличаются не только прекрасным вкусом, но и оригинальностью подачи. Их внешний вид вызывает аппетит. В рецептах этих салатов продукты сочетаются между собой не только по вкусу, но и по цвету, поэтому они очень ярко и празднично смотрятся в стеклянных салатниках. Предлагаем вам 5 рецептов слоёных салатов, которые станут украшением праздничного стола.

Салат «Букет невесты»

Это оригинальная альтернатива «Селёдки под шубой». Необыкновенно вкусный и красивый салат. Удивите своих гостей, подарив им этот кулинарный букет.

Ингредиенты:

  • Филе сельди 150 г,
  • Картофель 2 штуки (среднего размера),
  • Морковь 1 штука (средняя),
  • Огурец (свежий или маринованный) 1 штука,
  • Майонез 200 г,
  • Листья зелёного салата,
  • Веточки петрушки.

Для блинов:

  • Молоко 200 г,
  • Яйца 2 штуки,
  • Мука 100 г,
  • Растительное масло 1 чайная ложка,
  • Соль,
  • сахар – по щепотке,
  • Сода на кончике ножа,
  • Уксус столовый, чтобы погасить соду

Начинка для блинов:

  • Свёкла 1 штука (средняя),
  • Сыр твёрдый 100 г,
  • Чеснок 2 зубчика,
  • Майонез 80 г.

Приготовление:

Отвариваем овощи в подсоленной воде.

Пока овощи будут вариться, можно нажарить блины. Готовим блинное тесто, выпекаем блинчики, даём им остыть. Для салата нам нужно 4 больших блина.

Подготовим сваренные овощи и рыбу. Филе сельди нарезаем некрупными кусочками.

Огурец нарезаем кубиками. Морковь и картофель трём на крупную тёрку.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

 

Берём неглубокое блюдо, выкладываем его листьями салата и веточками петрушки. Выкладываем продукты слоями, перемазывая майонезом:

  • Филе сельди

 

 

  • Огурец

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

 

  • Морковь

Теперь займёмся «розами» для нашего вкусного букета. Из трёх блинов мы сделаем бордовые розы, один пойдёт – на белые.

Для этого сыр трём на мелкую тёрку, добавляем выдавленный чеснок, майонез. Перемешиваем эту массу и откладываем примерно ¼ часть. В большую часть добавляем мелко натёртую свёклу, перемешиваем.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

 

Три блина мажем свекольной начинкой, один – сырной.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

 

Если у вас остаётся немного начинки для блинов, можете сделать из неё ещё один слой салата.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

Блины скручиваем рулетиками, нарезаем ломтиками шириной 2 см. Немного раскрывая края, делаем розы и устанавливаем на салат.
Украшаем веточками укропа.
Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год
Приятного аппетита!

Салат с ветчиной и шампиньонами

Этот салат имеет великолепный вкус и никого не оставит равнодушным. Продукты, входящие в его состав прекрасно дополняют и раскрывают друг друга. Сочетание ветчины и маринованных грибочков – просто великолепно!

Ингредиенты:

  • Ветчина 100 г,
  • Шампиньоны (или любые другие грибы) маринованные 100 г,
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 штуки,
  • Яйца 2 штуки,
  • Перья зелёного лука 3- 4 штуки,
  • Соль,
  • Майонез.

Приготовление:

Овощи и яйца необходимо отварить до готовности. После этого нарезаем продукты в разные мисочки. Ветчину и грибы режем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца измельчаем на крупной тёрке.

Возьмём большое блюдо. В центр поставим меньшую диаметром разъёмную форму для торта, в которую будем собирать слоями наш салат. Каждый слой обязательно промазываем майонезом:

  • картофель

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  • нарезанный колечками зелёный лук

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  • яйца

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  • грибы

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  • ветчина

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  • морковь, фигурно украшенная майонезом

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  1. Аккуратно снимаем формочку, посыпаем салат зелёным луком, украшаем целыми грибочками.

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

 

Приятного аппетита!

Салат с копчёной курицей и плавленым сыром

Нежный и воздушный салат из простых продуктов. Копчёная курица придаёт ему особой пикантности. Попробовав это блюдо один раз, вы будете готовить его постоянно.

Ингредиенты:

Копчёная куриная грудка (или окорочок) 300 г, Картофель 2 штуки, Твёрдый плавленый сыр 1 штука, Яйца 4 штуки, Лук репчатый 1 штука (можно заменить зелёным), Майонез.

Приготовление:

  1. Лук для салата лучше всего замариновать в уксусе с горячей водой в пропорции 1:1.
  2. Выкладываем салат на блюдо слоями, перемазывая майонезной сеткой. Слои не утрамбовываем, чтобы добиться лёгкости и нежности:

1-й слой – курица, нарезанная мелкими кубиками

2-й слой – лук

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

3-й слой – картофель, перетёртый на крупной тёрке

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год
4-й слой – измельчённый желток яйца

5-й слой – плавленый сыр, натёртый на мелкой тёрке

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

6-й слой – тёртые на мелкой тёрке белки яиц

Рецепты вкусных салатов на новый 2020 год

  1. Готовый салат помещаем на пару часов в холодильник, чтобы хорошо пропитался.
  2. Украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Простота приготовления и продукты, которые доступны в любое время года, делают «Оливье» и «Селёдку под шубой» традиционными и незаменимыми атрибутами новогоднего стола. Однако, в последнее время часто появляются новые, интересные салаты, достойные занять место на праздничном столе. Не бойтесь фантазировать — оригинальная подача не только порадует глаз, но и поможет создать праздничное настроение.

Добавить комментарий

Adblock
detector