logotip

Простые и вкусные салаты на день рождения

Праздник День Рождения это особенный, поэтому и готовятся к нему  нужно очень тщательно. Главным украшением стола это салаты.  У каждой хозяйки есть свои рецепты, которым привыкла семья, знакомые, близкие друзья, но каждый раз хочется удивить их, чем-то особенным.

Я собрал в этой статье некоторые из них и хотел поделиться ими с вами.

Рецепт салата Капрезе с моцареллой, базиликом и помидорами. Недорогой летний

Простой, вкусный и элегантный салатик Капрезе родом из Италии. Рецепт простой и много о нем не расскажешь, читайте и делайте, он совсем не требовательный. По скорости приготовления его конечно салатом назвать трудно, но очень вкусно, быстро и оригинально. Столь интересное название посвящено итальянскому острову Капри и является традиционным итальянским блюдом. В оригинальном рецепте используют помидоры сорта «Бычье сердце», а сыр из молока черных буйволиц.

Ингредиенты:

Помидоры           2 шт

Моцарелла          50 г

Базилик                по вкусу

Оливкое масло  1 ст. л

Бальзамический уксус  1ст. л

Приготовление

Шаг 1.

Помидоры помыть и обсушить.

Шаг 2.
Помидоры нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.

Шаг 3.

Моцареллы – достаем из рассола и кружочками нарезаем 0,5 см толщиной.

Шаг 3.
Листья базилика помыть обсушить, крупно нарезать.

Шаг 4.
На блюдо выложить по кругу, чередуя, помидоры и сыр, украсить нарезанными листьями базилика.

Шаг 5
Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом. Полученной смесью приправить салат.

Шапка Мономаха — салат ко дню рождения

При Советском  Союзе, когда мясные салаты составляли часть праздника, тогда и появилась история салата «Шапка Мономаха». Салат получил свое название за форму в виде шапки князя Владимира Мономаха.

Салат многослойный, состоит из недорогих продуктов. Сейчас каждый делает на свой вкус и продукты используют другие, но идея оформления остается прежде.

Ингредиенты к рецепту «Салат „Шапка Мономаха“»:

  • Говядина мякоть 300 г
  • Гранат 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Майонез 150 г
  • Морковь 1 шт.
  • Орехи грецкие 30 г
  • Свёкла 2 шт.
  • Сыр твёрдый 150 г
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Чеснок 1 головка
  • Яйца куриные 4 шт.

Как приготовить блюдо пошагово

Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобится мякоть говядины, картофель, свёкла, морковь, яйца, твёрдый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи, гранат и укроп.

Шаг 2
Сварить картофель, очистить и натереть его на средней тёрке.

Шаг 3
Выложить на блюдо третью часть картофеля в форме круга, сделать майонезную сеточку. Можно немного посолить.

Шаг 4
Свёклу сварить, очистить, натереть на тёрке, добавить третью часть измельчённых грецких орехов и 2 зубчика чеснока.

Перемешать.

Шаг 5
Выложить слоем сверху картофеля. Покрыть майонезной сеточкой. После каждого слоя сетку лучше немного размазать вилкой, чтобы салат лучше пропитался.

Шаг 6
Твёрдый сыр натереть на тёрке. Частью сыра выложить слой поверх свеклы, покрыть майонезом.

Шаг 7
Варёное мясо нарезать кубиками выложить сверху сыра, смазать майонезом.

Шаг 8
Укроп измельчить, посыпать сверху мяса.

Шаг 9
Яйца сварить, разделить на желтки и белки, натереть на тёрке по отдельности. Следующий ряд выкладывать из желтков, делая круг меньшего диаметра. Сверху нанести майонез.

Шаг 10
Морковь сварить, натереть её на тёрке, добавить 2 зубчика чеснока, перемешать.

Шаг 11
Сверху желтков выложить морковь, покрыть майонезом.

Шаг 12
Частью твёрдого сыра выложить следующий слой и посыпать измельчёнными орешками.

Шаг 13
Сверху выложить ещё один слой мяса, посыпать укропом и нанести майонез.

Шаг 14
Смешать с сыром и натёртым белком часть картофеля . Этой смесью сделать опушку на шапке.

Шаг 15
Покрыть картофелем верх шапки .

Шаг 16
Каждый оформляет салат на свое усмотрения. как подскажет фантазия. Оставшимися орехами посыпать опушку , делая имитацию меха. Верх шапки украсить зёрнами граната, облепихи. Сделать узоры с помощью майонеза. Вырезать чашечку из фиолетовой луковицы, наполнить её гранатовыми зёрнами и расположить сверху шапки. Салату дать пропитаться пару часов. Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с курицей на день рождения

Один из самых популярных мясных салатов это салат с курицей. Из-за того, что куриное мясо быстро готовится, многие и любят этот салат. Мясо сочетается со многими продуктами и доступно. Поэтому этот салат актуальный и желанный. Очень сложно сказать, из чего нельзя приготовить куриный салат.
Список ингредиентов может содержать фрукты, хлеб, грибы, сухарики, различные соусы.

Салат Шанхай с курицей и ананасов

Ингредиенты для Салат Шанхай:

Курица (копченая варено-копченая) — 400 г
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Орехи грецкие — 200 г
Сыр твердый— 400 г
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Ананас (консенрвировнный) — 1 бан.
Майонез (по вкусу)

Продукты, которые нужны для салата

Щаг 1.
Мясо порезать на маленькие кусочки.

Шаг 2.
Обжарить с луком на растительном масле грибы, предварительно обрезав их пластинками.

Шаг 3.
Орехи измельчить.

Шаг 4.
Сыр пропустить через крупную терку.

Шаг 5.
Слить жидкость с кукурузы и ананасов, кусочки ананасов порезать помельче.

Шаг 6.
Смешать в салатнике все продукты. НЕ СОЛИТЬ! Соли и так достаточно в сыре и курице.

Шаг 7.

Заправить майонезом. Украсить по желанию. Я сделал цветочек из кусочков ананаса. Приятного аппетита!

Рецепт. Салат с ветчиной, огурцами и сыром

Рецепт простого салата, который хорош на каждый день, вкусный и сытный. Расчитан на мужчин, потому что не каждая женщина, которая следит за своей фигурой, отважится есть такой калорийный салат.

Ингредиенты:

  • Куриное филе   150
  • Ветчина              150
  • Яйца                     2
  • Сыр любой         100
  • Помидоры         1
  • Огурцы               1
  • Чеснок                1
  • Сметана             3
  • Майонез            2
  • Горчица             0.5
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Салат-латук       20

       Приготовление

 

Все ингредиенты натираем их на крупной терке: огурцы, яичные белки, сыр. Ветчину, помидоры, копченое куриное филе – измельчаем мелкими тоненькими полосочками. В тарелку выкладываем желтки и разминаем вилкой, добавляем горчицу, майонез, раздавленный вилкой чеснок, сметану, перчик молотый. Доводим массу до однородного состояния, заправляем ею салат. Все  компоненты укладываем в салатик, выстланный салатными листьями.

Салат готов. Приятного аппетита.

Автор публикации

не в сети 38 минут

Ион

0
Комментарии: 33Публикации: 172Регистрация: 04-09-2015


Комментариев к статье: 6
  • в 21:11
    ссылка

    Замечательные салаты. Обязательно приготовлю на ближайший День рождения, очень кстати. Спасибо/

    Ответить
  • в 13:50
    ссылка

    Отличная подборка салатов. И они отлично подойдут не только ко дню рождения, но и на любой другой праздничный стол. Взял себе на заметку салат «Шапка Мономаха». А можно ли его готовить из курицы? Я думаю, что вкус от этого не испортится.

    Ответить
    • в 21:20
      ссылка

      Сейчас салат «Шапка Мономаха» готовит исходя из того, что есть в холодильнике
      главное, чтоб шапка сохранялась

      Ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля