Бутерброды с красной рыбой — 30 рецептов с фото

Закуски

Без чего последние десятилетия не обходится ни один праздничный стол? Конечно же, без красиво оформленных разнообразных бутербродов! Изысканные бутерброды стали самой распространённой закуской.

До сих пор непонятно кем и в какое время были придуманы эти аппетитные закуски, но только стоит вспомнить похрустывающие хлебные ломтики с нежной деликатесной нарезкой из красной рыбы и сразу же в голову приходят мысли о празднике. В этой статье я расскажу, как приготовить бутерброды с красной рыбой.

Содержание
  1. Простой рецепт бутерброда с семгой и творожным сыром
  2. Вкусный бутерброд с красной рыбой и сливочным сыром
  3. Рецепт с семгой и красной икрой
  4. Простой и вкусный рецепт с красной рыбой и огурцом
  5. Готовим бутерброд с семгой и авокадо
  6. Очень красивые и вкусные бутерброды на праздничный стол
  7. Оригинальный бутерброд с красной рыбой и лимоном
  8. Бутерброд с красной рыбой и киви
  9. Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой
  10. Простой рецепт с красной рыбой и огурцом
  11. Простой рецепт приготовления с сыром фета
  12. Вкуснейший рецепт с красной рыбой и сливочным сыром
  13. Как приготовить бутерброды с красной рыбой —классический рецепт
  14. Готовим с красной рыбой и лимоном
  15. Видео: 7 шикарных закусок для праздничного стола!
  16. Бутерброд с авокадо и красной рыбой
  17. С яйцом, красной икрой и рыбой на белом хлебе
  18. Классический бутерброд с красной рыбой и зеленью
  19. Оформление с яйцом, красной икрой и рыбой на белом хлебе
  20. Очень вкусные, простые бутерброды с красной рыбой (видео)
  21. Закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом
  22. Рулеты — бутерброды с красной рыбой
  23. Бутерброд «Божья коровка» с рыбным филе и помидорами
  24. Праздничные бутерброды с красной рыбой «Розочки»
  25. Вкусные закуски, блинчики — рецепты с красной рыбой
  26. Вариант с икрой, рыбой и маслом
  27. Тосты с лососем
  28. Закуска с красной рыбой и сливочным сыром
  29. Простой рецепт бутерброда с семгой и творожным сыром
  30. Как приготовить бутерброды с красной рыбой
  31. Простые бутерброды со слабосоленой форелью

Простой рецепт бутерброда с семгой и творожным сыром

Ингредиенты:

  • Белый хлеб – 1 батон
  • Слабосоленая семга — 230 гр.
  • Творожный сыр — 150 гр.
  • Укроп – половина пучка
  • Свежий огурец – 1 шт.

Приготовление:

  • Мелко покрошим укроп.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Хорошо перемешаем творожный сыр с укропом, чтобы укропные кусочки хорошенько распределились в получаемой сырной массе.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Нарежем батон на ломтики и бокалом вырежем из него кругляшки, чтобы бутерброд смотрелся интереснее.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Выкладываем хлебные кружки сухой чистый противень и отправляем в духовой шкаф на несколько минут, чтобы они приобрели слегка хрустящий подрумяненный вид.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Вымытый и обсушенный огурец режем на тонкие полоски, либо трем на терке для корейской морковки.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Семгу нарезаем на нежные красивые длинные ломтики и сворачиваем в виде розочек.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Остывшую хлебную основу смазываем сырной массой.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Поверх кладем полосочки огурца, чтобы создавался вид «зелени».
  • Сверху аккуратно кладем рыбные розочки.

Для большего сходства с букетом роз, между бутербродами, либо под розочки можно вставить небольшие веточки укропа.

Вкусный бутерброд с красной рыбой и сливочным сыром

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 200 гр.
  • Красная рыба — 150 гр.
  • Хлеб – 1 багет
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Укроп рубленый — 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

  • Нарезаем наискось багетные ломтики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Растапливаем сливочное масло и смазываем кисточкой хлебные ломтики маслом, чтобы потом запечь до румяного цвета в духовом шкафу.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Измельчаем чеснок чеснокодавкой.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Смешиваем сливочный сыр с измельченными укропом и чесноком и добавляем майонез. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Нарезаем рыбу на нежные тонкие ломтики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На одну сторону хлебной основы намазываем сырную массу.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Сверху выкладываем по паре красивых рыбных ломтиков.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Рыбу можно припорошить укропом или любой зеленью, которую Вы любите.

Рецепт с семгой и красной икрой

Ингредиенты:

  • Хлеб – 0,5 булки или батона
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Красная икра – 100 гр.
  • Луковица – 1 шт.
  • Филе семги – 150 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Творог — 100 гр.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Столовый хрен – 1 ст. л.
  • Зелень – пучок.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

  • Нарезаем хлеб на фигурные ломтики так, чтобы толщина была не более 1 см.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Мелко крошим зелень.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Огурец можно потереть на терке, либо сделать полукольца.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Луковицу крошим полукольцами.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Рыбу нарезаем на пластики либо кубики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Смешиваем творог со сметаной, столовым хреном и частью натертого огурца. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Берем 5 хлебных ломтиков, смазываем их маслом, посыпаем зеленью, укладываем ломтики рыбы, полукольца лука и тертый огурец.
  • Сверху укладываем оставшиеся 5 ломтиков, слегка придавливаем ими нижнюю прослойку.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Простой и вкусный рецепт с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты:

  • Хлеб – 0,5 батона
  • Филе красной рыбы – 150 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Вареное яйцо – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Лимон – 0,5 штук.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Зелень – 0,5 пучка
  • Специи и соль — по вкусу.

Приготовление:

  • Батон нарезаем на ломтики и слегка запекаем в духовом шкафу до золотистого цвета.
  • Треть огурца нарезаем кружками.
  • Натираем на терке оставшуюся часть огурца, сыр и яйцо.
  • Раздавливаем чеснок на чеснокодавилке.
  • Мелко крошим зелень.
  • Рыбу и лимон нарезаем на ломтики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Смешиваем сыр, яйцо, огурец, зелень, чеснок и майонез, слегка присаливаем и добавляем специи по вкусу. Хорошенько перемешиваем до однородной массы.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На хлебную основу выкладываем получившуюся огуречную массу.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Поверх укладываем огуречные кружки, ломтики рыбы и лимона.

Готовим бутерброд с семгой и авокадо

Ингредиенты:

  • Хлеб – на выбор.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Подкопченная семга – 150 гр.
  • Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

  • Подготавливаем хлебную основу в виде квадратных ломтиков.
  • Режем семгу на квадратные ломтики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Из разрезанного на пополам авокадо убираем косточку, слегка присаливаем мякоть и аккуратно чайной ложечкой ее вынимаем так, чтобы получились небольшие полусферы.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На хлебные ломтики равномерно намазываем сливочное масло.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Поверх укладываем ломтики семги.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На рыбу выкладываем полусферы авокадо.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Для украшения можно добавить веточки зелени или ломтики лимона, а само авокадо можно размять и выдавить через пекарский шприц. Вместо хлеба можно использовать тарталетки.

Очень красивые и вкусные бутерброды на праздничный стол

Какой же праздничный стол без горячих бутербродов с красной рыбой, запеченных красной рыбой в духовом шкафу?
А знаете, как их приготовить? Давайте попробуем сделать их вместе.

Ингредиенты:

  • Консервированная красная рыба (например, лосось) — 1 банка
  • Луковица – 1 шт.
  • Вареное яйцо — 1 шт.
  • Хлеб – 1 багет
  • Сыр – 50 гр.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль, специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

  • Нарезаем багет на одинаковые ломтики.
  • Открываем консервированную красную рыбу, сливаем жидкость, а саму рыбку выкладываем в глубокую тарелку.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Разминаем вилкой рыбные кусочки до однородной массы.
  • Очень мелко крошим луковицу.
  • Трем яйцо на терке.
  • Сыр также натираем на терке.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Мелко крошим зелень.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Соединяем рыбную массу с луком, яйцом, зеленью и добавляем майонез. Слегка присаливаем и добавляем любимые специи. Все хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На хлебную основу намазываем толстым слоем рыбную начинку.
  • Посыпаем бутерброды тертым сыром и укладываем их на противень для дальнейшего запекания в духовом шкафу до появления красивой сырной корочки.
    Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Поверх запеченных бутербродов можно посыпать крошеную зелень и выложить какие-нибудь красивые фигурные украшения из овощей — это придаст им некоторую элегантность.

Оригинальный бутерброд с красной рыбой и лимоном

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 300 гр.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Хлеб – 10 ломтиков
  • Сыр – 50 гр.
  • Дольки лимона, зелень — для украшения.

Приготовление:

  • Сыр натрем на самой мелкой терке.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Очистим лимон от шкурки (можно и не очищать, если любите горчинку) и мелко покрошим.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Рыбу порежем на мелкие кубики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Соединим рыбу с лимоном и очень хорошо перемешаем.
  • Хлебные ломтики равномерно смазываем сливочным маслом.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Выкладываем полусферой рыбно-лимонную массу
  • Сверху посыпаем сыр, чтобы получился «стожок».

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Поверх для украшения можно положить дольки лимона и веточки зелени.

Бутерброд с красной рыбой и киви

Ингредиенты:

  • Творог – 200 гр.
  • Филе красной рыбы – 150 гр.
  • Хлеб — любой любимый сорт
  • Киви – 3 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  • Из хлеба сделаем хлебные основы для бутербродов. Для этого нарезаем одинаковые фигурные ломтики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Очищаем киви и нарезаем тонкими кружками.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Красную рыбу нарезаем полосочками.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Очищаем огурец от шкурки и натираем на терке или мелко нарезаем тонкими полосками.
  • Складываем измельченный огурец в миску, присаливаем и через минут 10 сливаем сок, который выделится из него.
  • Мелко крошим укроп.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • В огурчик добавляем творог, укропчик и майонез и очень хорошо перемешиваем.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На хлебную основу намазываем хороший слой получившейся начинки, а сверху выкладываем по две полосочки рыбы.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На рыбу кладем по одному кружку киви.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Чтобы бутерброд выглядел более оригинально, складываем друг на друга в форме башенки по 2 бутерброда, чтобы у нас получился как бы слоеный бутерброд.

На верхний кружок киви можно чайной ложечкой положить творожно-огуречную массу в виде полусферы и украсить зеленью.

Закусочный бутерброд на основе блинчиков с семгой

Ингредиенты:

  • Филе семги — 300 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр готовыми пластинками – 1 упаковка
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Сырое яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Мука – сколько возьмет тесто для блинчиков

Приготовление:

  • Из яйца, молока и муки заводим тесто на блинчики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Испечем блинчики и разложим их по большому блюду.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Укроп мелко крошим.
  • Филе семги режем тонкими пластиками.5. Слегка промазываем блинчики майонезом.
  • Раскладываем пластинки сыра так, чтобы они полностью покрыли блинчики, и слегка их прижимаем к блинчикам.
  • Поверх сыра распределяем пластики семги, чтобы они тоже образовали единый тонкий слой.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Равномерно посыпаем укропом по всем блинчиками
  • Сворачиваем блинчики с получившейся начинкой в колбаску, не нажимая сильно при заворачивании, чтобы не порвать и не сместить начинку.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Даем «колбаске» немного полежать в холодильнике и нарезаем небольшими кусочками наискосок.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Выкладываем на блюдо и украшаем по своему усмотрению

Простой рецепт с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 200 гр.
  • Тарталетка – 15 шт.
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Вареное яйца – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.

Приготовление:

  • Натираем на терке яйцо и сырок.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Филе рыбы режем мелкими кубиками.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Огурец крошим мелкими кубиками

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Для более нежного вкуса можно заранее счистить с огурца шкурку.

  • Соединяем измельченные ингредиенты в миске и добавляем майонез. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы.
  • Тарталетки чайной ложечкой аккуратно наполняем начинкой.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Украшаем полученные красивые корзиночки на свое усмотрение зеленью, дольками лимона, кусочками рыбы или фигурно вырезанными овощными украшениями.
  • Вот мы с Вами и прошлись по замечательным довольно простым рецептам приготовления праздничных бутербродов с красной рыбой.
  • Остается только воспользоваться своим творческим взглядом, чтобы красиво оформить подачу бутербродов на блюдах.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Желаем Вам насладиться изысканным вкусом этих деликатесных закусок и удивить своими кулинарными способностями своих домочадцев и друзей!

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления с сыром фета

Большинство сыров обладают высоким содержанием кальция и фосфора, которые полезны для укрепления наших костей. Не стал исключением и греческий Фета. Применяя подобный ингредиент при приготовлении различных блюд, мы тем самым получаем хорошую порцию полезных микроэлементов.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

При упоминании сыра Фета на ум невольно приходит всемирно известный Греческий салат. Однако из этого продукта так же получаются и прекрасные бутерброды. “Как?” — спросите вы. Да очень просто! И именно об этом мы сейчас расскажем.

Нам понадобится:

  • Сыр Фета — 400 г;
  • Сметана (20%) — 200-250 г;
  • Укроп — ½ пучка;
  • Салями — 8 ломтиков;
  • Хлеб — 8 кусочков.

Для таких бутербродов лучше всего взять ржаной хлеб, так как он поможет оттенить солоноватый вкус сыра.

Итак, приступим:

В глубокую миску выкладываем сыр, мелко порезанный укроп и сметану. Хорошо перемешиваем миксером, блендером или просто ложкой до полной однородности.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Размазываем получившуюся смесь средним слоем на кусочки хлеба. По серединке на каждый бутерброд укладываем ломтики салями.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Гораздо интереснее будут смотреться различные фигурки из колбасы: сердечки, снежинки, елочки и т. д. Их достаточно легко сделать с помощью формочек для печенья, а можно и просто вырезать тонким маленьким ножом.

Вкуснейший рецепт с красной рыбой и сливочным сыром

За что многие любят бутерброды? Правильно! За то, что они быстро готовятся. Всего за пару минут можно сотворить настоящий шедевр, который украсит собой новогодний стол.

Кроме того, они прекрасно сочетаются с салатами, и подходят для закуски большинства алкогольных напитков.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Красная рыба прекрасно гармонирует не только со сливочным маслом, но и с сыром. Такой сэндвич получится очень изысканным и аппетитным, если сопроводить его какой-либо зеленью.

Ингредиенты:

  • Хлеб — 7 кусочков;
  • Рыба красная — 100 г;
  • Сливочный сыр — 100 г;
  • Укроп — для украшения.

Для того, чтобы наши бутерброды не рассыпались, лучше воспользоваться сдобой, которая уже полежала 1-2 дня.

Давайте начнем:

  • Хлеб нарезаем кусочками толщиной приблизительно 1 см. Затем формочкой вырезаем из них фигурки.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

В качестве формы можно взять что угодно, в том числе и обычный стакан.

  • Размазываем по всей поверхности заготовки сливочный сыр. Для того, чтобы он хорошо ощущался, делаем слой потолще. По периметру кусочка хлеба выкладываем маленькие веточки укропа или любой другой зелени по вкусу.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Красную соленую рыбу нарезаем тонкими слайсами, сворачиваем каждый из них в виде розочки и немного вдавливаем в середину бутербродов.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Перед подачей такую закуску лучше всего держать в холодильнике. Для большего эффекта можно в серединку каждой “розочки” уложить красную икринку, либо воткнуть еще одну тоненькую веточку укропа.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой —классический рецепт

У каждого человека свои предпочтения в еде, поэтому одному может совершенно не нравиться то, что любит другой. Касается это и всевозможных закусок. Обычно мы выбираем ингредиенты для них, исходя из своих пристрастий. Но есть и исключения из правил.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Именно к ним и относятся классические бутерброды с красной рыбой. Они сочетают в себе идеально подобранные продукты, которые создают просто бесподобный вкус. Нежные и в то же время освежающие сэндвичи можно есть не переставая — они не надоедают. Давайте посмотрим, как лучше всего их приготовить.

Состав:

  • Хлеб (ржаной) — 12 кусочков;
  • Оливки, маслины — по вкусу;
  • Сыр творожный — 1 баночка;
  • Красная рыба х/к — 300 г;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Укроп — 4 веточки;
  • Листья салата — для украшения.

Для того, чтобы у вас все бутерброды были одного размера и красиво смотрелись, можно взять нарезной хлеб.

Приступим:

  • На кусочек серого, либо белого (на ваш вкус) хлеба намазываем не очень тонким слоем сыр.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Огурец режем по диагонали, чтобы ломтики получились побольше. От кусочков обрезаем боковинки, чтобы образовался прямоугольник. Укладываем овощ на сыр.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Обрезки потом можно будет разложить по свободным краям бутерброда, либо выбросить.

  • Рыбу нарезаем не с широкой стороны, а с узкой, чтобы вышли тонкие полосочки. Перекручиваем их и кладем на огурец.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • В оливки и маслины вставляем маленькие веточки укропа. Закрепляем их посередине рыбных “цветков”.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Выкладываем готовые бутерброды на плоское блюдо, застеленное листьями салата. Очень красиво получится, если сделать чередование оливок и маслин на сэндвичах. Кроме того, можно разложить несколько штук этих фруктов в произвольном порядке по тарелке.

Готовим с красной рыбой и лимоном

В нашей стране принято готовить все с размахом, чтобы стол просто ломился от обилия еды. При этом все стараются перещеголять друг друга и порой портят весьма аппетитные блюда, добавлением ненужных ингредиентов. Иногда минимализм при приготовлении вовсе не так уж плох.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Взять к примеру бутерброды с красной рыбой и лимоном. В них нет ничего лишнего, но этот потрясающий вкус вы наверняка не забудете. Кислинка цитруса прекрасно гармонирует с соленой семгой, лососем и форелью.

Возьмем следующие продукты:

  • Красная рыба — 200-250 г;
  • Белый батон — 3-4 ломтика;
  • Сливочное масло — 70 г;
  • Лимон — ½ шт.;
  • Зелень петрушки — 1 веточка;

Для приготовления этих сэндвичей лучше всего взять фигурные формочки — так закуска получится более интересной и оригинальной.

Начнем:

  • Из немного подсушенного батона вырезаем при помощи формочек фигурки. Тонким слоем намазываем на них сливочное масло комнатной температуры.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Лимон шинкуем на тонкие кружочки и укладываем их поверх заготовки. От петрушки отрываем по листику и размещаем на цитрусе.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Рыбу нарезаем тонкими слайсами и сворачиваем из них розочки. Аккуратно устанавливаем на лимончики.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Такие яркие и очень вкусные бутерброды наверняка мигом разлетятся со стола. Но так как готовятся они очень легко и быстро, вы сможете порадовать своих гостей добавкой. Кстати, не обязательно брать именно петрушку — воспользуйтесь любой любимой зеленью.

Видео: 7 шикарных закусок для праздничного стола!

Мы нередко видим на разнообразных буклетах или по телевизору очень красочные подачи разнообразных закусок, бутербродов и т. д. Но почему-то не многие решаются попробовать повторить такое. Вы думаете это сложно? Совсем нет, ведь большинство украшений делается из обычных продуктов.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Главное, проявить немножечко терпения и у вас на новогоднем столе непременно появятся яркие, по-настоящему праздничные аперитивы. А как и что именно можно сделать подробно показано в видео-рецепте на канале “Кулинарные Фантазии”.

Любое блюдо превращается в настоящий шедевр, было бы желание. Но в преддверии Нового года можно постараться, чтобы удивить и порадовать своих домашних и друзей изысканно сделанными угощениями.

Бутерброд с авокадо и красной рыбой

В новогодние праздники всячески хочется подчеркнуть ощущение волшебства, поэтому мы стремимся как можно красивее и оригинальнее украсить стол. В ход идут всевозможные ухищрения, от сервировки до самых необычных блюд. Придать изюминку застолью во многом помогают разнообразные закуски.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Очень хорошее сочетание дает смесь авокадо и красной соленой рыбы. Хотя, казалось бы, что общего может быть у фрукта и морепродукта? Но попробовав бутерброд с этими ингредиентами, вы наверняка оцените нежный и удивительно гармоничный вкус этих сэндвичей.

Возьмем:

  • Авокадо — 1 шт.;
  • Сливочный сыр — 70 г;
  • Малосольная рыба — 150 г;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • Белый хлеб — 8-10 ломтиков;
  • Огурец — ½ шт.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Начинаем делать закуску:

  • Авокадо разрезаем вдоль, разделяем на две части и извлекаем косточку. Снимаем шкурку и, разрезав на несколько частей, кладем в блендер вместе с сыром. Сделав однородную массу, солим и перчим по вкусу, перемешиваем ложкой.

Ни в коем случае, не нужно заменять авокадо на огурец, так как это существенно изменит конечный результат.

  • Белый хлеб слегка обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Даем кусочкам остыть, а затем наносим на них крем из авокадо и сыра.
  • Рыбу разрезаем на мелкие кусочки и раскладываем их по поверхности заготовок.
  • Огурец шинкуем на тонкие кружки, делаем с одной стороны надрез практически по всей длине и, разведя края в разные стороны, устанавливаем их сверху бутербродов.
  • При желании можно вырезать из хлеба какие-нибудь фигурки при помощи формочек для печенья. Так ваша закуска получится еще более интересной и аппетитной. Для декора прекрасно подойдут помидоры черри, маслины и листья салата.

С яйцом, красной икрой и рыбой на белом хлебе

Ну какой же Новый год может быть без бутербродов с красной икрой? Этот вид закуски стал такой же традицией, как и сжигание бенгальских свечей под бой курантов. Однако из года в год приготовление такого сэндвича оставалось в основном неизменным — масло, хлеб и икра.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Подобное однообразие многим уже приелось, и хочется чего-то новенького. И мы готовы вам это предложить. Очень вкусные, сытные и красочные бутерброды, с использованием красной рыбы, икры и других ингредиентов, не останутся незамеченными на вашем праздничном столе.

Нам понадобится:

  • Огурец — 1 шт.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Красная рыба — 150-200 г;
  • Красная икра -1 баночка (135 г);
  • Майонез — 2-3 ст. ложки;
  • Плавленый сырок — 1 шт.;
  • Батон или белый хлеб — 8-10 кусочков.

Как поступаем:

  • Огурец режем на мелкие кубики и складываем в глубокую миску. Туда же натираем на мелкой терке отваренное вкрутую яйцо, а сыр — на крупной.

Чтобы плавленый сырок измельчался легче, отправляем его на 10-15 минут в морозилку.

  • Слабосоленую рыбу так же нарезаем небольшими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.
  • Готовую начинку равномерно распределяем по подготовленным кусочкам хлеба. Сверху укладываем по 1 чайной ложке красной икры.
  • Такие бутерброды займут почетное место на вашем праздничном столе, ведь они отличаются весьма оригинальным и свежим вкусом. Кстати, подобную заготовку можно использовать не только для сэндвичей, но и как начинку для тарталеток. Для более эффектной подачи уложите на блюдо листья салата.

Классический бутерброд с красной рыбой и зеленью

Бутерброды можно назвать стандартным средством утоления голода, когда до основного приема пищи осталось еще пару часов, или несколько больше. Поэтому они стали прекрасным аперитивом, который можно заметить на многих застольях.

Разнообразные составляющие помогают сделать такую закуску очень красочной и аппетитной. Особенно в этом помогает красная рыба. А если добавить к ней еще и зелень — сэндвич получится ярким и по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

  • Красная соленая рыба — 165 г;
  • Сыр творожный сливочный — 165 г;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Белый хлеб — 10 кусочков;
  • Укроп — 1 пучок.

Приступим:

  • Нарезаем хлеб и отсекаем его корочку. У нас должны получиться ромбы. Слегка обжариваем кусочки на сухой сковороде.

Более нежный вкус закуски можно получить, укладывая начинку на батон.

  • Сыр выкладываем в миску и добавляем туда мелко нашинкованный укроп. Все тщательно перемешиваем.
  • Огурец вдоль всей длины нарезаем на слайсы. Гораздо удобнее будет это сделать при помощи овощечистки.
  • Рыбу также разделяем на тоненькие длинные полоски. Если попадаются небольшие косточки, то не забываем их удалять.
  • На хлеб намазываем сырную массу, сверху зигзагом складываем огурец, затем красную рыбку. Закрепляем всю конструкцию при помощи шпажки.

Сэндвичи получаются очень легкими и воздушными. Если немного приподнять полоски по палочке, то будет похоже на паруса. Такие “лодочки” имеют изысканный нежный вкус и очень приятный свежий аромат. Поэтому эта закуска непременно привлечет к себе всеобщее внимание.

Оформление с яйцом, красной икрой и рыбой на белом хлебе

Настоящие гурманы умеют получать удовольствие от вкусной и изысканной пищи. Причем вовсе не обязательно она должна состоять из каких-то мудреных ингредиентов — главное, их правильное сочетание.

Зная, как и что совместить, можно не сомневаться — любая трапеза, а особенно праздничная, будет принята на ура.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Многие довольно часто допускают ошибки при приготовлении закусок, пытаясь смешать совсем неподходящие по вкусу продукты. Давайте рассмотрим вариант, который отличается потрясающим ароматом и очень гармоничен по своему составу.

Продукты для аперитива:

  • Хлеб — 7-8 кусочков;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Плавленый сырок — 1 шт.;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Красная рыба — 200 г;
  • Красная икра — 1 банка;
  • Петрушка — 20 г.

Готовим вкуснятину:

  • Хлеб разделяем по диагонали на две половины. Для большего вкуса можно его слегка поджарить на сковороде.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Яйца и сыр натираем на мелкой терке, складываем их в миску и перемешиваем с майонезом.
  • С рыбы срезаем шкурку и разрезаем ее на тонкие кусочки, удаляя попадающиеся косточки.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На хлеб намазываем яичную смесь, укладываем на нее полоски рыбы, сверху размещаем чайную ложку икры и украшаем бутерброд листиком зелени.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Такую закуску просто невозможно не заметить на столе. Ее яркий вид и оригинальный вкус станут прекрасным дополнением к любому празднику. Если вы хотите поэкспериментировать, то можно сделать “цветы” и наполнить их икрой, а вокруг по сэндвичу выложить петрушку.

Очень вкусные, простые бутерброды с красной рыбой (видео)

Каждый из нас знает какую нервотрепку порой вызывает подготовка к Новому году. Кажется, что чем активнее стараешься, тем больше еще остается впереди. Чего только стоит оформление праздничного стола! А ведь хочется не просто все сделать тяп-ляп, а довести все блюда до идеального сочетания вкуса и вида.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Самыми проблематичными считаются в этом плане закуски. Есть столько разновидностей, что хочется попробовать все и сразу, поэтому некоторые просто теряются и не знают, что же именно сделать. Определиться с этим поможет Ольга на своем канале “Уютный уголок”, где она представляет очень вкусный и оригинальный видео-рецепт.

Оформление закуски опять же полностью зависит от вашей фантазии. Вы можете сделать тосты самой разнообразной формы, какой захотите. Свежая зелень придает сэндвичам очень приятный, свежий аромат, который несомненно вызовет аппетит.

Закусочные бутерброды с красной рыбой и огурцом

Есть много разновидностей закусок, от самых легких до тех, которые сами по себе могут представлять отдельное блюдо. Но все же основное место среди них занимают разнообразные бутерброды. Они могут быть как самыми простейшими, так представлять собой и более сложные конструкции.

Очень вкусные сэндвичи получаются из огурца и малосоленой красной рыбы. Сочный овощ привносит во вкус легкую свежесть, оттеняя остальные ингредиенты. Потрясающий аромат такого аперитива несомненно пробудит желание его попробовать.

Нам понадобится:

  • Белый хлеб — 6 кусочков;
  • Огурец — ½ шт.;
  • Плавленый сыр — 150 г;
  • Растительное масло — 1-2 ст. ложки;
  • Красная рыба — 150-200 г;
  • Укроп — для украшения.

Готовим закуску:

  • Нарезаем хлеб на кусочки и вырезаем из них кругляши при помощи формочки для печенья. Обжариваем их на растительном масле до образования легкого золотистого цвета.

Также для формирования кругов можно воспользоваться обычным стаканом, просто перевернув его.

  • Остывшие тосты намазываем плавленым сыром. Слой делаем потолще, так как это даст возможность лучше закрепить остальные ингредиенты.
  • Огурец нарезаем тонкой соломкой. Укладываем немного заготовки по краям хлеба, оставив середину пустой.Нарезку можно сделать как при помощи специального или обычного ножа, так и посредством терки для морковки по-корейски.
  • Рыбу разделываем на слайсы, сворачиваем из полосок розочки и устанавливаем их в центр огуречного “гнездышка”. Выкладываем на плоское блюдо, украшаем веточками укропа.

Такая красота, поставленная на новогодний стол, порадует взгляд своим праздничным видом. Кроме того, вы можете сами выбрать сорт рыбы, которая украсит ваши сэндвичи. Вкус закуски от этого не поменяется.

Рулеты — бутерброды с красной рыбой

В наше время появилось огромное количество закусок, которые отличаются не только оригинальностью, но и экзотичностью продуктов. Порой приготовление подобного аперитива влетает в копеечку, а вот результат оказывается вовсе не таким съедобным как того хотелось бы.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Поэтому вместо того, чтобы экспериментировать и надеяться на чудо, лучше сделать блюдо, которое пользуется неизменной популярностью и съедается в первую очередь. А при помощи обычного лимонного сока можно внести в привычный вкус некоторую изюминку.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.;
  • Красная рыба — 200 г;
  • Плавленый сыр — 300 г;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • Укроп — ½ пучка.

Приступим:

  • Мелко нарубленный укроп кладем в миску с сыром, вливаем лимонный сок и все тщательно перемешиваем.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Нектар можно просто выжать из свежего лимона, либо воспользоваться эссенцией, которую продают в любом продуктовом магазине.
  • Раскладываем лаваш на столе и полностью распределяем по нему получившуюся смесь.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Рыбу нарезаем тонкими полосочками и выкладываем ее на заготовку, оставляя равные промежутки между кусочками.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Скручиваем рулет, заворачиваем его в фольгу, либо в пищевую пленку и убираем на 1 час в холодильник.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Когда соберетесь садится за стол, вам останется только достать закуску, разрезать ее на порционные ломтики и выложить на плоское блюдо. Можно дополнить подачу веточками укропа и помидорками черри.

Бутерброд «Божья коровка» с рыбным филе и помидорами

Вы знаете, что для красивой подачи блюда вовсе не нужно проходить кулинарные курсы и особо измудряться? Порой достаточно самых элементарных продуктов, чтобы на вашем праздничном столе красовался настоящий шедевр. Причем это касается не только салатов или горячего, но и обычных закусок.

Воспользовавшись этим рецептом, вы сможете украсить ваше застолье очень ярким, красочным и аппетитным угощением. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой и привносят изысканности во вкус.

Берем:

  • Томаты Черри — 500 г;
  • Красная рыба (семга, форель) — 200-250 г;
  • Оливки черные без косточек — 10 шт.;
  • Зелень петрушки — 2-3 веточки;
  • Сливочное масло — 200 г;
  • Багет — 1 шт.

Начнем:

  • Багет нарезаем на кусочки одинакового размера, толщиной 7-8 мм. Смазываем их сливочным маслом.
  • Если вы не хотите возиться с батоном, то можете купить уже готовую нарезку.
  • Рыбу разделываем на небольшие не очень толстые ломтики и выкладываем ее поверх масла.
  • Томаты делим пополам и вырезаем с одной стороны небольшой треугольник — он будет намеком на крылышки.
  • Сверху на рыбу кладем пару листиков петрушки. И на них помещаем подготовленные черри.
  • Маслины разрезаем на четыре части и помещаем их с другой стороны от надреза на помидорах. Это будет голова божьей коровки. Мелко рубим несколько штук на декор.
  • Дополняем сэндвич. Глазки делаем при помощи майонеза, а черные точки на спине из маслин.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Эта закуска понравится не только взрослым, но и вашим детям, которых обычно бывает трудно заставить съесть рыбу. Кроме того, она украсит собой стол и добавит существенное разнообразие в праздничное меню.

Праздничные бутерброды с красной рыбой «Розочки»

Вы когда-нибудь задумывались, почему самой популярной закуской до сих пор считается обычный сэндвич? Ответ на него очень прост — из-за быстроты приготовления. Кроме того, проявив фантазию, можно сделать блюдо по-настоящему изысканным и красивым.

Есть несколько разновидностей закуски — горячие бутерброды и те, которые подают только в холодном виде. Давайте с вами посмотрим, как можно приготовить кушанье, прекрасно выглядящее и просто потрясающее на вкус, каким бы способом оно не было приготовлено.

Состав:

  • Хлеб — 6-7 кусочков;
  • Красная рыба — 200 г;
  • Сливочный сыр — 1 лоток;
  • Петрушка — 1 пучок.

Начинаем готовить:

  • Кусочки хлеба избавляем от корочек и делим на четыре части, так чтобы у нас получились ровные квадратики.

Если хотите получить горячую разновидность закуски, можете обжарить булку на сковороде.

  • Каждый ломтик сдобы смазываем толстым слоем сливочного сыра. Укладываем их на большое плоское блюдо в виде большого квадрата.
  • Рыбу нарезаем на тонкие полоски и скручиваем из них “розочки”. Далее в шахматном порядке начинаем устанавливать декор на хлеб, чередуя с листиками петрушки.

Таким образом у нас получается своеобразный букет, где цветы соседствуют с зеленью. Кстати, если вам не нравится петрушка, то можно взять любую другую зелень. Еще более красочно такая закуска будет смотреться при подаче с листьями салата.

Вкусные закуски, блинчики — рецепты с красной рыбой

Многим кажется, что чем замудренее будет закуска, тем лучше. Однако это совсем не так. Для приготовления аперитива можно использовать самые простые продукты и идеи. Например, та же красная рыба — ну, что нового можно из нее придумать? Как правило, мы делаем либо бутерброды, либо закручиваем ее в лаваш.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

А вы пробовали делать рулетики из блинчиков? Если нет, то это очень большое упущение с вашей стороны. Более подробно рассказывают об этом блюде на канале “Galina and Alina”.

Быстро, просто и без излишних заморочек вы можете приготовить очень аппетитную и полезную закуску. В овсяной муке содержатся уникальные компоненты, которые на протяжении нескольких столетий используют для красоты и омоложения организма.

Приятного аппетита!

Вариант с икрой, рыбой и маслом

Продумывая закуски к новогоднему столу, мы естественно в первую очередь вспоминаем о бутербродах. Во-первых, их можно очень быстро сделать. Во-вторых, нет совершенно никаких ограничений по поводу внешнего вида и размера. Кроме того, можно без труда выбрать начинку.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Большое распространение получили сэндвичи из красной рыбы и икры. Уже сами по себе эти ингредиенты создают ощущение праздника. И все, что нам остается — это хорошо их оформить. Давайте вспомним самый простой прием.

Нам понадобится:

  • Батон (в нарезке) – 11 ломтиков;
  • Горбуша слабосоленая (в нарезке) – 11 кусочков;
  • Красная икра – 60 г;
  • Лимон – 3 колечка;
  • Сливочное масло – по вкусу.

Приступим:

  • Булку намазываем не очень толстым слоем масла. Впрочем, если вы любите сливочный спред, то можете сделать слой потолще.
  • Чтобы батон не крошился и не сминался при нанесении следующего слоя, стоит достать маргарин заблаговременно и дождаться, пока он станет комнатной температуры.
  • От лимона отрезаем колечки, избавляемся от косточек и делим их на четыре равные части.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На хлеб с маслом кладем ломтик горбуши. С другой стороны укладываем чайную ложку красной икры и дольку лимона.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

До прихода гостей можно поместить блюдо с закуской в холодильник. Для более красочной подачи, используем зелень — это внесет колорит и нотку свежести. Сэндвичи отличаются потрясающим вкусом и очень красочным видом, поэтому не поленитесь — попробуйте их приготовить.

Тосты с лососем

Одно время очень большой популярностью пользовались тосты, которые готовили по любому поводу, и просто так — на завтрак. Но постепенно среди большого разнообразия бутербродов они незаметно отодвинулись на задний план. А зря! Ведь из них можно сделать очень вкусную закуску.

Займет это всего несколько минут, зато при должной фантазии, такой аперитив запросто можно поставить на праздничный стол. Проявив немного фантазии, вы сможете придать сэндвичам абсолютно любую форму. А пока поговорим о стандартном варианте.

Берем:

  • Лосось — 200 г;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Лимонный сок — 1ст. ложка;
  • Батон — 4 кусочка;
  • Зелень — для украшения.

Приступим:

  • Булку нарезаем на кусочки одинакового размера, либо можно воспользоваться готовой нарезкой. Поджариваем их в бутерброднице или тостере до золотистой корочки.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Если у вас нет ни того, ни другого, то просто подсушиваем хлеб на сухой сковороде до нужной кондиции.

  • Авокадо разрезаем пополам, извлекаем косточку и очищаем шкурку. После чего делим на несколько долек и кладем в миску. При помощи вилки превращаем плод в однородную кашицу. Сбрызгиваем соком и перемешиваем.
  • Ни в коем случае не забываем влить нектар, так как без него овощ потемнеет и примет неприятный коричневатый оттенок. Кроме того, лимон помогает выявить все оттенки вкуса.
  • На остывшие кусочки батона наносим смесь из авокадо. И укладываем, порезанный тонкими  ломтиками, лосось. Сверху посыпаем мелко нашинкованный укроп.
  • Простые и быстрые в приготовлении бутерброды отличаются очень изысканным и нежным вкусом. Если вы боитесь, что декор просто посыпется с ваших сэндвичей, то не крошите его, а просто положите небольшие веточки.

Закуска с красной рыбой и сливочным сыром

Чаще всего закуски готовятся с использование хлеба, тарталеток и т. д., чего-нибудь, что придаст конструкции большую устойчивость и надежность. Из-за этого стереотипа порой можно упустить по-настоящему оригинальное и интересное блюдо, которое к тому же отличается и потрясающим вкусом.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Чтобы сделать подобный аперитив, вам понадобятся самые простые продукты, которые можно найти в любом магазине. Для получения шикарного результата непременно воспользуйтесь пищевой пленкой, иначе внешний вид получится немного нескладным.

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 200-250 г;
  • Сливочный сыр — 250 г;
  • Укроп — ½ пучка;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Черный перец — по вкусу.

У кого имеется только перец горошком, могут добавить его, предварительно измельчив.

Начинаем действовать:

  • Укроп мелко шинкуем, а огурец нарезаем маленькими кубиками. Добавляем их вместе с перцем к сливочному сыру, который предварительно выкладываем в миску. Все хорошенько перемешиваем.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • На доску или стол стелим пищевую пленку и раскладываем на ней порезанную длинными тонкими ломтиками рыбу. Кусочки должны просто плотно прилегать друг к другу.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Если вы не хотите возиться с разделкой, то можете приобрести уже готовую нарезку.

  • Укладываем начинку поперек заготовки и сворачиваем плотный рулет. Отправляем его в холодильник на пару часов, чтобы сыр немного “схватился”. Перед подачей извлекаем и нарезаем на порционные дольки.

Закуска обладает нежным вкусом, а зелень и огурец придают ей свежести. Очень красиво она будет смотреться среди листьев салата и помидорок черри. Также при желании можно украсить блюдо маслинами.

Простой рецепт бутерброда с семгой и творожным сыром

Порой чем проще, тем лучше. Это касается практически всего, в том числе и кулинарии. Зачем терзать себя, простаивая долгие часы на кухне, чтобы приготовить какую-нибудь сверх оригинальную закуску? Ведь можно сделать очень вкусные сэндвичи всего за пару минут, а оставшееся время посвятить своей семье.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Сэндвичи с семгой давно уже стали своеобразной классикой, которая тем не менее всегда воспринимается на ура. Многие к тому же заблаговременно солят красную рыбу в домашних условиях, что весьма пригодится для того, чтобы сделать быстрые и аппетитные бутерброды.

Берем:

  • Семга — 100 г;
  • Творожный сыр — 100 г;
  • Багет — 1 шт.;
  • Укроп — по вкусу.

Начинаем готовить:

  • Булку нарезаем на одинаковые кусочки и подсушиваем на сухой сковороде с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Выкладываем на плоское большое блюдо и даем остыть.

Лучше всего для приготовления подойдет французский багет. Желательно брать тот, который только недавно испекли.

  • Смазываем батон творожным сыром и выкладываем поверх него, порезанную тонкими ломтиками красную рыбу. Украшаем веточками укропа.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Зелень можно использовать не только для декора, но также и добавить ее в сыр, предварительно мелко нарубив. И поверьте, такая закуска будет востребована за праздничным столом ничуть не меньше, чем и более сложные конструкции.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой

Нет ничего проще, чем сделать бутербродные закуски. Но ведь мы собираемся приготовить их для праздничного стола, не так ли? Поэтому стоит подумать какую изюминку необходимо привнести, чтобы наше маленькое кулинарное творение радовало глаз и поднимало настроение.

Во-первых, стоит обратить внимание на вариацию в оформлении.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • В классическом варианте оформления к рыбе добавляется красивая прозрачная долька лимона.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Для придания пикантного вида и вкуса бутерброд украшается оливкой или каперсом.
  • Изысканность помогают создать элементы из свежих или консервированных ягодных или фруктовых кусочков.

С рыбой хорошо сочетаются кусочки из винограда, груш, яблок, изюма и авокадо.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Чтобы ягодный декор был более эффектным, его стоит слегка припушить разноцветными сахарными пудрами.

  • Аппетитность создадут фигурные или тонкие ломтики овощей.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Чтобы придать не только аппетитный, но и «манящий» вид, стоит из помидор черри, огурцов или редиса вырезать фигурки или резные украшения.

  • Также чудесный внешний вид можно создать, свернув рыбные ломтики в нежные розочки.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Во все времена самыми беспроигрышными украшениями бутербродов были и всегда будут свежие веточками петрушки или укропа. Не все любят, но если кому-то нравится, то в качестве зелени можно использовать листики базилика или розмарина.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Но самой эффектной подачей бутербродов будет их размещение на блюде с листьями салата.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • А во-вторых, стоит обратить внимание на форму самого бутерброда.
  • Если будет очень много гостей, то мудрые хозяйки предпочитают делать канапе. Делаются они очень и очень просто! Багет или любой любимый сорт хлеба нарезается на одинаковые кружки, кубики или плоские квадраты максимально трехсантиметрового размера.
  • Затем между хлебными прослойками на шпажку надеваются примерно такого же размера кусочки рыбы, сыра, овощей и т.д.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • В классическом же случае делаются бутерброды из сплошного тонкого ломтика батона или любого другого вида хлеба. Можно хлеб нарезать как в виде обычной нарезки, так и придать ему звездообразную, квадратную, ромбообразную или треугольную форму.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

  • Здесь уж ориентируйтесь на свою фантазию!
  • Итак, приступим к рецептам, которые помогут Вам подготовить замечательные и необычные закуски на праздничный стол!

Простые бутерброды со слабосоленой форелью

Скоро нас ожидает самый удивительный и радостный праздник, поэтому к нему надо хорошо подготовиться. Многие начинают уже сейчас подбирать рецепты, которые они могли бы воплотить в жизнь. У каждого из нас, естественно, есть свои предпочтения в еде, поэтому мы оформляем стол в соответствии с ними. Однако есть кушанья, которые можно приметить на любом застолье.

Бутерброды с красной рыбой - 30 рецептов с фото

Чаще всего это относится к закускам. Как бы мы не старались измудряться, но все же традиции неизменно побеждают. Да и что может быть вкуснее бутерброда с красной рыбкой? Вспомнить о том, как правильно приготовить такой сэндвич, нам поможет Анатолий Кравченко в своем видео.

Намного вкуснее получится, если вы предварительно подсушите хлеб на сковороде или в тостере. Однако если совсем нет времени, или не хочется лишний раз возиться, то и такая подача будет не менее аппетитной.

Впереди нам предстоит много других не менее важных хлопот, поэтому не стоит лишний раз мучить себя размышлениями о том, что именно подать своим гостям. Закуски с красной рыбой остаются все так же актуальны и вкусны. Надеемся, что наша подборка поможет вам определиться с вариантом их приготовления. Приятного аппетита и хороших праздников!

Добавить комментарий

  1. Татьяна

    Семгу уже прикупила и посолила. Использую ваши рецепты для красивых и вкусных закусок. Спасибо за рецепты!

    Ответить
  2. Виктория

    Спасибо за полезную и интересную статью!
    Бутерброды с ней всегда располагаются в центре стола ввиду своей изысканности и невероятной вкусности.

    Ответить
Adblock
detector