Как сажать пекинскую капусту в открытый грунт

Пекинская капуста пришла к нам с далёкой китайской народной республики.  Отсюда и пошло ее народное название «китайская». В Китае данную культуру культивируют ужена протяжении не одной сотни лет. Но в нашей стране она появилась каких-то двадцать лет назад. И не каждый садовод может похвастаться её урожаем на своём участке. Но это большое упущение, поскольку пекинская капуста содержит в себе огромное количество полезных веществ и микроэлементов для нашего организма. И сбор урожая можно разделить на два раза, путём своевременной, повторной посадки семян.

Данный сорт капусты так же, как и остальные отлично хранится, не теряя своих запасов и полезных свойств. Но главный секрет получения большого урожая, точное знания периода посева семян и правильная пересадка рассады в открытый грунт.

Капустные кочаны – прекрасная основа для многих блюд и салатов. Она обладает прекрасным вкусом и содержит невероятное количество полезных витамин и микроэлементов, положительно сказывается на нашем организме при её употреблении.

Полезные свойства

Секрет такой молниеносной популярности данного овоща в содержании большого количества полезных элементов. И главное при хранении они никуда не исчезают и остаются не менее полезны чем в период сбора урожая.

Основные полезные вещества:

Белок;

Минеральная соль;

Витамины А, К, С, РР и группа витаминов В;

Аминокислоты;

Органические кислоты.

Основные заболевания при которых рекомендуется употреблять данную культуру:

Сердечно сосудистые заболевания;

Язва желудка;

Ослабленный иммунитет;

Период после перенесенного заболевания;

И для продления в целом счастливой и здоровой жизни человека.

Интересная особенность данного овоща в содержании веществ под названием лизин, которое прекрасно очищает нашу кровь и избавляется от чужих белков, позволяя организму быстрее справляться с любым воспалением.

Популярные сорта

Много лет отечественные селекционеры боролись над созданием гибридов, подходящих к нашим климатическим условиям. И скажу честно, им удалось. Появились кочанные, полу кочанные и листовые экземпляры.

Например, некоторые особо популярные:

Ча-ча;

Ворожея;

Кудесница;

Астен;

Бокал;

Маноко;

Ника.

Кусты наливаются сочными кочанами и обрастают нежнейшими листочками. Но самое полезное из всего выше перечисленного – тонкие белые прожилки.

Самая главная задача любого садовода – избежать зацветания цветка, которое способно лишить вас получения абсолютно нулевого урожая. Основываясь на данное мнение большая часть огородников отказываются от выращивания пекинской капусты на огороде.

В листовых культурах всего приобретают «Хабинскую». Данный сорт хорошо прорастает как в открытом грунте, так и в парниках.

Что подойдёт в окружающих климатических условиях ориентируйтесь самостоятельно, главное понять нужные сроки посадки.

Как определится со сроками посадки

На самом деле точной даты посадки семян пекинской капусты не скажет вам ни один даже самый опытный садовод, который вырастил же на один раз эту культуру. И влияют совершенно разные причины:

Наша страна имеет большую территорию, на которой расположены несколько совершенно разных климатических зон. И теплая солнечная погода приходит на них где-то разницей в несколько месяцев. Значит в первую очередь ориентируемся на тот регион в котором проживаете.

Селекционеры вывели не один десяток сортов, которые кардинально отличаются по сроку посадке, роста и получению урожая. Что означает, выбор определённого сорта требует знать своё время для посадки.

И еще один не мало важный момент, определить в какой период нам требуется получить урожай. Если раннюю зелень, то предварительно нужно заняться выгонкой рассады в домашних условиях. А если наоборот более позднюю капустку, то посадку совершают сразу в подготовленную почву.

Если вы проживаете в неблагоприятном для посадок семян климате, то советую выращивать раннюю китайскую капусту чрез домашнюю рассаду.

Думаю, проанализировав данную информацию и применив ее относительно своего региона и имеющихся сортов вы сможете выбрать оптимальный вариант для своего климата, и получить максимальное количество полезного урожая.

Рассадный способ

Итак, ваш выбор пал на рассадный способ. В первую очередь вы должны знать, с момента посева семян до пересаживания рассады в открытый грунт пройдёт ровно тридцать дней.

Например, у жителей юга к апрелю снега уже нет и соответственно к концу месяца земля уже нагреется и готова к посадке молодой рассады. Значит в конце марта пора ее сеять в домашние горшочки.

В областях где заморозку могут случиться и в начале июня не стоит спешить с посадкой рассады, перенесите эту процедуру примерно на месяц позже, и пересадка пришлась на конец мая, начало июня.

Но имея в наличии тёплые теплицы посадку рассады можно осуществлять в горшочки в начале апреля в любом регионе страны.

Когда вы укладываете семена в лунки не берите много, капуста не переносит пикировки, соответственно при пересадке её проводить нельзя, не испортить рассаду и не привести её к гибели. Соответственно не свести все свои усилия к минимуму, когда много старались и ничего не получили.

Эта культура отлично растет при коротком световом дне иначе она просто уходит в цвет и не дает кочанов. Оптимальное время освещения не более двенадцати часов. Температура помещения в которой находится рассада до восемнадцати градусов тепла. Более тёплое помещение так же способствует быстрому зацветанию и отсутствию даже минимального количества полезной зелени.

Высаживаем рассаду в грунт

В какой момент можно осуществлять пересадку рассады в открытый грунт? Проверить возможно, в солнечную погоду выходим в огород и пытаемся из садовой земли скатать ком, если он получился, то рано. Если земля рассыпалась, то уже пора. Рассада к этому периоду набрала силы, выросло около пяти листочков, корневая система полноценно развилась.

Место необходимо подбирать не менее тщательно, с утра лучше под солнцем, а после обеда уже в теньке.  В землю внести компостную массу и древесную золу, перекопать. Руками готовим каждую луночку, отступ не менее сорока сантиметров. Ряды друг от друга формируем на расстоянии шестидесяти сантиметров. Такое расстояние удобно и для самих растений, и для дальнейшего ухода за ними.

Каким образом её пересаживать? Смотрите, здесь зависит от того как вы изначально вырастили сами семена. Если в торфяной ёмкости, то вкапываем прямо в ней.  Если в пластиковых или иных стаканах, то сначала слегка увлажняем почву, потом аккуратно вынимаем растение вместе с грунтом и стараясь не повредить корешки аккуратно пересаживаем в готовую лунку.

После окончания пересадки полить растения отстоянной дождевой водой. Или воду из крана нагреть на солнце и полить ею зелень.

Если боитесь внезапных ночных заморозков, то первое время на ночь накрывайте рассаду специальным кровным материалом.

Когда сеять семена в открытый грунт

Но не всегда есть необходимость в ранней капусте, иногда хочется побаловать себя ароматной зеленью и глубокой осенью. А для этого данную культуру лучше сажать семенами сразу в грунт. Такая капуста, кстати и лучше переносит долгое хранение, удобно в холодное время года.

Снова проведите анализ своего климата, имеющихся в наличии сортов и в приоритете во временном периоде сбора урожая. Если в вашем регионе в сентябре начинаются первые заморозки, то сеять семена следует до середины июля. Поздним сортам не хватит времени на полноценное созревание. При отсутствии ранних подмороженный можно сеять и поздние виды капусты.

Ранние и средние сорта отличны для употребления в пищу сразу, поздние варианты отлично квасятся и хранятся всю зиму.

Посев семян

Посадка пекинской капусты удобна тем, что к моменту, ее пересадки многие грядки освобождаются и появляются новые места для посадки. Но где росли родственные растения, этот вид сажать не стоит. Отлично себя чувствует в земле капуста после морковки, луковичных, фацелии.

Землю хорошенько вскапывают, не много удобряют и формируют не глубокие лунки или бороздки. Здесь уже выбор за вами, смотря сколько пространства у вас отведено для этой культуры или как вы привыкли сажать растения на своём садовом участке.

Нагребаете не большой холм, слегка копаем лунку и укладываем до трёх семян. Закапать семечки, и не много утрамбовать грунт ладонью.

Для защиты молодых листочков от множества вредителей: бабочек, блошек, слизней и улиток накрыть каждую лунку половинкой от пластиковой бутылки. Оставляем растение так на четырнадцать дней, затем снять укрытие и оставить самый крупный росток, остальные убираются полностью.

Когда семечки сеются в длинную борозду, то кладут их на расстоянии пятнадцати сантиметров друг от друга, а затем после появления первых листочков половину ростков убирают. Их можно использовать для салата.

Через пару недель снова убрать более слабые ростки доведя расстояние между кочанами до сорока сантиметров.

Как ухаживать в открытом грунте

Как бы вы не посадили свои семена, в лунку или борозду, уход за растущими побегами осуществляется абсолютно одинаково. Требований особых у растения нет. Просто нужно вовремя полоть землю вокруг, убирать растущую траву и осуществлять регулярный полив.

В процессе роста кочанов листочки снизу срывать не следуют, поскольку они слышат неким барьером и защитой почвы от пересыхания. Позволяя листочкам лучше развиваться.

Как вырастить и ухаживать за китайской капустой в теплице

Эта капуста великолепно себя ведёт в тепличных условиях, но все-таки необходимо знать о двух правилах без соблюдения которых вырастить ее будет достаточно сложно даже в таких условиях.

Поддерживание температуры окружающей среды от пятнадцати до двадцати градусов по Цельсию. Холодная теплица в этом деле нам конечно не помощник.

Максимальная влажность помещения не более восьмидесяти процентов.

Минимальный отступ от этих требований тут же приведёт к цветению всего посадочного материала. Либо растения станут много болеть и расти в чахлом состоянии.

Плюс использования тёплого парника в возможности регулировать температуру, влажность и длину цветового дня, что так же крайне важно для данной культуры. А также при внезапных ночных заморозках вашему урожаю ничего будет не страшно.

Причины цветушности

Какие действия следует провести что бы при посадке капусты получить меньшее количество потерь в виде цветения растений? Какой самый оптимальный период посадки семян и рассады не допускающих зацветания? Не для красивого же букета мы её сажали. На картинке ниже вы и видите цветущую капусту, которая уже не даст никакого урожая.

Правила ухода

Пекинская культура положительно реагирует на регулярный полив, относительную прохладу и умеренный свет. Более молодые побеги даже особенно чувствительно реагируют на различные перепады или засушливость. Обязательно их защищают от солнца специализированным материалом.

Нужно делать и в особо солнечную погоду. Эта ткань так же защищает от пересаживания почвы и от различных вредителей, особенно падких на молодую зелень.

Полив осуществляется один раз в неделю тёплой, отстоянной водой.

В первый раз растения подкармливают через четырнадцать дней с момента пересадки на участок.

Органические удобрения подходят как нельзя лучше. Смешивают в равном количестве куриный помёт, траву или коровник настаивают в течение нескольких дней. Затем поливают каждый овощ литром данного раствора. Весенние растения удобряются три раза, летние два раза.

Сбор и хранение урожая

Если у вас в приоритете хранение кочанов, то выбирайте поздние сорта, которые созревать начинают только в сентябре. Если в хранилище высокая влажность, то овощ еще лучше сохранит все свои вкусовые и лечебные качества.

Запрещено хранить ее вместе с любым сортом яблок, поскольку яблочная культура выделяет вещества заставляющие остальные овощи быстро портится.

Прекрасно осуществлять хранение в холодильной камере или на застекленном балконе. При условии отсутствия конденсата и поддержания прохладной температуры не ниже нуля градусов по Цельсию.

Есть еще три варианта хранения, которые значительно продлят этот период, не теряя ценных веществ овоща:

Глубокая заморозка;

Полное засушивание;

Различная закваска.

А теперь поговорим о самых частых ошибках садоводов:

Первая причина цветения не совсем точно подобранная дата посадки семян на рассаду и соответственно переноса ее в открытую почву. Ростки просто на просто не успели даже полноценно развиться в необходимое световое время для отдачи урожая. Оптимально для начала подобрать гибридные сорта, они более приспособлены к таким случаям.

Отдавайте своё предпочтение ранним сортам, они даже не успевают зацвести. Поздние же наоборот не успеют созреть, но зато будут очень пышно цвести и благоухать.

Не сажать растения слишком близко друг к другу. Ей не будет хватать полноценного питания и влаги для развития хорошего кочана, и вся зелень пустит стрелки. Если уже посадили близко, то регулярно прореживайте до частоты в сорок сантиметров.

Дождитесь полного прогрева почвы, иначе растение станет медленнее развиваться, соответственно замедлится рост и возможно совсем не будет урожая.

Эта культура абсолютно не переносит жару, во время самого жаркого солнцестояния для нее требуется обеспечить теневое пространство от деревьев или кровного материала.

Просрочка сбора урожая так же приводит к цветению растений, не забывайте следить за зрелостью кочанов.

Заключение

Очень надеюсь выше перечисленные советы помогут вам своевременно посадить данную культуру и получить максимальное количество вкусного и полезного урожая.

Поняв основные моменты выращивания семян пекинской капусты из семян в открытом грунте ил путем выведения рассады, вы всегда будете иметь достаточное количество урожая, а соответственно и полезного продукта для здоровья и отличного самочувствия для всей семьи.

На самом деле получение кочанов китайской капусты на собственном участке увлекательно и интересно. Она с избытком отдает свой урожай. Насыщая наш организм полезными витаминами и клетчаткой на протяжении всего года. Дорогие друзья у вас обязательно все получится. А о результатах своих трудов и достижений пишите в комментариях, нам будет очень интересно читать о ваших достижениях.