Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта Вторые блюда

В России эта выпечка также получила широкое распространение не только из-за легкого приготовления, но и из-за полезных свойств пирога. Самым главным достоинством шарлотки является наличие фруктовой начинки в пироге и тем самым становится возможным насытить свой организм полезными витаминами.

Фруктовая шарлотка из слив в духовке

Можно включить фантазию и создать уникальный шедевр, например, можно посыпать шоколадом, сахарной пудрой и даже украсить сливками.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Мука – 1 стакан.
  • Слива – 300 г.

Инструкция приготовления:

  • На этом этапе необходимо тщательно промыть фрукты, затем оставить, чтобы вода стекала.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Удалить косточки из сливы.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Возьмите форму, в которой будете выпекать пирог, добавьте сливочно масло и выложите в форму разрезанные фрукты.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Вылейте разбитые яйца в емкость и взбейте миксером до образования густой пены,

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Затем высыпьте указанное количество сахарного песка.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Добавьте в емкость с яйцами муку и взбейте до получения однородной пены.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Вылейте полученное тесто в форму со сливами и переместите в духовку на 190 градусов до образования золотистой корочки. Сверху посыпьте сахарной пудрой и фруктовым сиропом.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Вытащить из духовки и дать остыть прямо в форме.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Остывшую шарлотку переложить в блюдо и подать на стол.

Фруктовая «Шарлотка» из персиков

Человеческий организм нуждается в витаминах и полезных веществах, поэтому нужно воспользоваться моментом в летний сезон и готовить полезные и вкусные лакомства. И одним таким чудом, приготовленным из свежих фруктов является шарлотка с персиком.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Не беспокойтесь, если не умеете готовить пироги и десерты, ведь шарлотку испечь очень просто, с этим рецептом справится даже человек, далекий от кулинарии. В летний период не хочется загружать себя сложной готовкой, поэтому этот рецепт станет отличным решением, если у Вас мало времени, но побаловать себя хочется.

Для этого рецепта возьмите следующие ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Яйца – 4 шт.
  • Персики – 3 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Масло растительное (сливочное).

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Этапы приготовления:

  • Возьмите глубокую емкость для приготовления теста, вылейте яйца и сахар.
  • Затем перемешайте их миксером до получения густой массы.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Для теста, нужно понемногу высыпать смесь из муки и разрыхлителя, снова взбейте для получения однородной массы.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Возьмите фрукты и разрежьте на ломтики.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Подготовьте форму, в которой будете выпекать пирог и смажьте маслом.
  • Вылейте немного теста, затем выложите порезанные на дольки персики и снова залейте тесто.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Включите духовку на 200 градусов, переместите формочку с персиками и оставьте выпекаться до появления золотистой корочки, в общей сложности уйдет на это полчаса.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Шарлотка с капустой на кефире

Вы приятно удивитесь, но шарлотку можно готовить не только из фруктов, но и овощей. Особенно часто хозяйки готовят такое сытное блюдо, когда наступают холода. Например, можно приготовить пирог из капусты и порадовать своих близких, подавая это вкусное лакомство на ужин.

Не нужно ограничиваться только капустой, можно в качестве начинки использовать и другие овощи по желанию. Если Вы хотите получить не только сытный, но и красивый пирог, то можете добавить в тесто немного куркумы, который сделает тесто красивого цвета.

Для приготовления сытного пирога, возьмите:

  • Мука – 100 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Капуста – 300 г.
  • Кефир – 150 мл.
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Майонез – полчайной ложки.
  • Сода – по вкусу.
  • Сухари панировочные – по вкусу.

Этапы приготовление:

  • Сперва мелко нашинкуйте капусту.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Высыпьте в сковороду и пожарьте на сковороде.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Добавьте специи и приправы по вкусу, затем тщательно перемешайте.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Капусту по желанию можно смешивать с другими продуктами, тем самым каждый раз выпекая новый вид пирога: с морковью, луком, болгарским перцем, грибами, вареными яйцами, вареным рисом, сыром, мясным и рыбным фаршем, кунжутом и т. д.
  • Начинку в шарлотку добавляют сразу в тесто, перемешивая, или заливают тестом слой начинки. Выпекают в духовке или в мультиварке.
  • Высыпьте в готовящуюся массу яйцо, соль, соду и вылейте кефир. Вылейте майонез и тщательно перемешайте.
  • В эту смесь нужно понемногу добавлять муку, и перемешивать, чтобы не образовались комочки. Достаньте форму, вылейте масло в нее, затем добавьте немного теста, сверху массу с капустой, затем снова вылейте оставшееся тесто.
  • Добавьте панировочные сухари и поместите в духовку, которую нужно разогреть на 180 градусов.
  • Достать вкусный пирог из капусты, когда заметите образование золотистой корочки.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Пирог можно подавать вместо ужина и обрадовать своих близких и гостей вкусным ужином.

Рецепты шарлотки с грушами в духовке и мультиварке

Для того чтобы придать необычный вкус и аромат этой выпечке, можно отказаться от классического варианта и разнообразить десерт посредством использования другого фрукта. Груша обладает полезными свойствами и витаминами, и поэтому Шарлотка с грушами понравится не меньше, чем традиционная из яблок.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Не все домохозяйки любят экспериментировать на кухне и использовать новый рецепт, или же видоизменять уже известный. Что касается Шарлотки, то в выпечку хозяйки могут добавить и ягоды, от которых она не станет менее полезной.

После приготовления Шарлотки с грушами будьте готовы пользоваться этим рецептом длительное время, ведь Ваши родные и близкие выразят свое восхищение. Если Вы самостоятельно выращиваете груши, тогда Шарлотка с этими фруктами станет настоящим и уникальным творением.

Шарлотка из груш в мультиварке

Если у Вас имеется такое приспособление как мультиварка и Вы не знаете, какой десерт можно в ней приготовить, тогда следите за нашими инструкциями. В мультиварке выпечка получается очень нежной, вкусной и при этом пышной.

Единственное неудобство мультиварки – постоянный контроль за процессом выпекания, но если Вы подберете идеальное время для готовки, то в дальнейшем готовить такую выпечку в мультиварке не составит никакого труда.

Ингредиенты:

  • Груши (сочные и большие) – 3 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Сахар – 1 стакан.
  • Мука – полтора стакана.
  • Ванилин – 1 пакетик.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Цедра лимона – полтора столовых ложек.

Приготовление:

  • На этом этапе необходимо тщательно промыть фрукты, затем избавиться от ненужной части с груши, то есть убрать сердцевину, хвостики, разрежьте фрукты тонкими слоями.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Для приготовления теста, возьмите емкость, и взбейте миксером яйца до тех пор пока пена не станет плотной и густой. Добавьте в емкость с пеной сахарный песок, затем ванилин и снова взбейте.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Смесь из разрыхлителя и муки добавьте во взбитую массу.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • Пришло время высыпать цедру апельсина, или лимона в смесь.
  • Если Вы хотите, чтобы выпечка приобрела насыщенный цвет, то можно высыпать немного какао, так как в мультиварке выпечка получается бледной.
  • В то время как тесто отдыхает, нужно подготовить емкость мультиварки, для этого намажьте маслом дно чашки и разложите порезанные фрукты.
  • Вылейте тесто в чашу и урегулируйте мультиварку, поставив на «выпечка»  необходимо установить время на 50 минут.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

  • После того как пройдет указанное количество времени, то в этом случае необходимо достать десерт из чаши, перевернуть и снова поместить в мультиварку, и выпекать еще 10 минут.
  • Достаньте выпечку и украсьте по своему вкусу и исходя из Вашей фантазии.

Фруктовая шарлотка в духовке: 4 простых и вкусных рецепта

Как видите, можно проявить фантазию и изменить всеми известный классический рецепт приготовления Шарлотки и порадовать своих близких новинками и разнообразием. Творите и создавайте на кухне словно волшебница и тогда от Вас будут в восторге не только Ваши родные, но даже гости.

Запомните эти простые рецепты, ведь после того, как гости испробуют это вкусное лакомство, то обязательно попросят рецепт.

Добавить комментарий

  1. Наталья Ц.

    Отличные идеи шарлоток не только с яблоками. все понравились, наверное буду по одному рецепту брать и готовить.

    Ответить
  2. Екатерина

    Из груш тоже очень вкусно получается. Хотя из яблок, мой самый любимый вариант, потмоу что присутствует своя некая настоящая кислинка.

    Ответить
  3. Тимур

    Шарлотка со сливами — это что-то новое для меня. Сочетание вкусов, судя по всему, превосходное. Спасибо за идею. Всегда рад узнать для себя что-то новое.

    Ответить