В большинстве случаев мы не знаем, что приготовить утром на завтрак. По мнению диетологов утренний прием пищи, является важным моментом в режиме питания человека. От пищи, употребленной на завтрак, во многом зависит трудоспособность человека, его настроение на остальную часть дня. Вкусный завтрак делает ваше тело энергичным, чтобы вы хорошо себя чувствовали в течение дня.
Поэтому хороший завтрак должен совмещать в себе и питательные вещества (преимущественно углеводы), минералы, и витамины.
Что приготовить на завтрак?
Исследователи полагают, что люди, которые едят завтрак регулярно чувствуют себя более бдительными, менее склонны к ожирению, у таких людей снижается риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя важность завтрака, вероятно, известно всем, но не у всех есть время каждое утро, в самом начале дня готовить завтрак
Пицца-булочка
- Отрежем половину цельнозерновой булочки.
- Накроем каждую половину томатным соусом, тертым сыром с низким содержанием жира и щепоткой перца.
- Ставим в духовке и запекаем на слабом огне пока сыр не расплавится.
Сьюзен Митчелл, диетолог, на завтрак пьет напиток «коктейль» из: обезжиренного молока,греческий йогурт слабый,мороженое, одну или две столовые ложки льняного семени и одну или две столовые ложки арахисового масла и несколько бананов.
Картофель с яйцами и беконом
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт. очищенный и нарезанный кубиками
- Яйца 4 шт.
- 1/2 зеленый перец, нарезанный
- 1/2 лук, очищенные и нарезанные
- 2-3 зеленый лук, нарезанный
- 1 зубчик чеснока, нарезанный
- 3 ломтика бекона, нарезанного
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайную ложку паприки
- Петрушка
- Соус (по желанию)
Приготовление:
- В кастрюлю с холодной водой добавляем соль, ставим кипятить.
- При кипячении добавляем нарезанный кубиками картофель и варим около 10 до 12 минут. После варки, сливаем воду и оставляем их в сторону.
- Ломтики бекона слегка обжариваем на сковороде, затем переносим на бумажные полотенца.
- Добавляем в кастрюлю 2 чайных ложки сливочного масла нарезаем лук и перец и жарим их в течение 3-4 минут.
- После этого удаляем лук и перец из кастрюли и ставим их в сторону в миску.
- Добавляем оставшееся масло в кастрюле, и когда она растает, добавляем картофель.
- Добавляем сладкий красный перец, соль, черный перец и кипятим в течение 3-4 минут с каждой стороны. В комплекте с чесноком, луком и перцем варим в течение 3-4 минут.
- Разбиваем яйцо и добавляем в кастрюлю. Ставим в духовке несколько минут.
- Наконец, добавляем бекон, зеленый лук, петрушку и подаём на стол с любимым соусом (томатным соусом сладким, пряным или барбекю). Приятного аппетита!
Пончики из творога с корицей
Ингредиенты:
- Творог жирный 250 г
- Мука 150 г
- Сахар 50 г
- Яйца 1 шт.
- Корица молотая 1 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ч .л.
- Пудра сахарная
Приготовление:
- Чтобы масса была без комочков, творог протереть через сито. Взбитые яйца с сахаром, корицу и ванилин добавить в творог. В конце в массу добавить просеянную муку с разрыхлителем и вымесить очень мягкое творожное тесто.
- Посыпать руки и стол мукой, тесто скатать в колбаску и нарезать на маленькие кусочки. Придать руками форму правильных шариков.
- Масло для фритюра раскалить в глубокой сковороде с толстым дном. В кипящее масло окунуть шарики и жарить до золотистого цвета.
- Готовые творожные пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Когда пончики из творога остынут, посыпать сверху сахарной пудрой.
Что едят на завтрак эксперты — диетологи
Моника Рейнагел родилась: 25 ноября 1964 г. (52 года), Буффало, Нью-Йорк, США — диетолог
Продукты для завтрака Моника Рейнагел:
- Стакан кефира с пюре из клубники в 7:30 или 8:00
- Омлет с соусом (или другой более существенное блюдо) в 10 или 11 часов.
Кефир не является достаточным, чтобы обеспечить свою энергию до полудня, зато после него можно сразу пойти в спортзал, при этом не чувствуя голод.
Элиза Зейд рекомендует ее любимый завтрак: цельнозерновой хлеб и яичный омлет, приготовленный из сыра чеддер и кусочками грейпфрута; зерновое печенье, сыр чеддер, нарезанный с грейпфрут; стакан хлопьев с молоком.
Неплохой набор для быстрого завтрака. С пончиками, правда, придется повозиться, но они того заслуживают.