Салат Гранатовый браслет — один из популярных салатов на праздничном столе. Яркое, оригинальное оформление привлекает внимание, а кольцевидная форма напоминает драгоценное украшение. Сочетание кисло-сладких зёрен граната с овощами и мясом создаёт приятный незабываемый вкус.
Салат выкладывается слоями, в качестве заправки обычно используется майонез, который можно заменить сметаной или несладким йогуртом. В качестве мясной начинки берут отварную говядину или птицу, для более пикантного варианта можно использовать копчёное мясо курицы.
Классический рецепт с пошаговым описанием
Для приготовления салата мясо и овощи предварительно отваривают, после чего выкладывают слоями на плоское круглое блюдо, придавая форму «браслета». Для этого берут стакан (или пустую жестяную банку, подходящего диаметра), ставят в центре тарелки, а вокруг него аккуратно выкладывают ингредиенты.
Затем салат гранатовый браслет ставят на пару часов в холодильник для пропитки. После чего стакан убирают, а блюдо по желанию дополнительно украшают «цветами» из отварных яиц, овощей, или же просто дополняют зелёными веточками петрушки.
Возьмите:
- Отварное мясо курицы – 500 грамм
- Отварная картошка, свёкла – по 500 грамм
- Луковица – 1 головка
- Гранат – 1 штука
- Майонез – 250 миллилитров
- Сливочное масло – 1 столовая ложка
Приступим к приготовлению:
- Отварные овощи натираем на крупной тёрке в разные мисочки.
- Мясо и лук нарезаем мелкими кубиками.
Курицу нужно именно порезать, а не порвать руками на волокна. Это залог того, что салат будет хорошо держать форму.
- Лук, помешивая, пассеруем пару минут на сливочном масле. Добавляем курятину, обжариваем ещё две – три минуты. Убираем с огня, даём хорошенечко остыть.
На плоское блюдо выкладываем подготовленные продукты, смазывая майонезом и слегка присаливая:
- картофель.
- мясо с луком.
- свёкла.
- Завершающий слой – зёрна граната.
Можно также ингредиенты сначала смешать с майонезом, а потом уже поочерёдно выкладывать на тарелку.
Ставим салат на полку холодильника для пропитки на 2 – 4 часа. После чего извлекаем стакан, украшаем, подаём к столу. Просто, быстро, вкусно!
Вкусный пошаговый рецепт салата с курицей
Давайте приготовим вкусный салат с копчёным мясом курицы. Он получается очень сытным и красивым. Готовится очень просто и быстро, особенно если нужные ингредиенты подготовить заранее. Например, накануне отварить овощи «в мундире», яйца – «в крутую».
Лук перед тем, как начать собирать салат, можно замариновать в уксусе или обжарить. Итак, приступим!
Возьмите:
- Курица копченая – 250 – 300 грамм
- Свёкла – 2 — 3 штуки
- Картофель – 3 — 4 клубня
- Морковь – 1 — 2 корнеплода
- Лук — 1 головка
- Яйца – 2 — 3 штуки
- Целый гранат
- Майонез — 200 миллилитров
- Масло растительное
Приступим к приготовлению:
- Натрём отварные овощи, лук измельчим кубиками.
- Яйца и мясо порубим небольшими кубиками, очистим гранат, лук обжарим до золотистого цвета.
- Собираем салат, не забывая промазывать майонезом:
По желанию между свекольным и морковным слоем можно добавить толчёные грецкие орехи. Это придаст салату «изюминку», сделает его ещё более питательным и сытным.
Убираем для пропитки на 4 часа. Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!
Салат гранатовый браслет с грецким орехом
Вкус салатов с мясом и свёклой дополняет и обогащает грецкий орех. Представляю вашему вниманию несложный рецепт вкусного блюда. Он наверняка понравится вашим гостям! Чтобы процесс приготовления проходил быстрее, вечером, накануне застолья, отварите и охладите необходимые продукты. Утром останется только собрать и украсить салат.
Больше рецептов вкусных салатов с грецкими орехами можно посмотреть здесь.
Возьмите:
- Филе птицы — 0,5 килограмма
- Яйца — 3 штуки
- Картофель, свёкла — по 3 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Лук — 1 головка
- Дробленые грецкие орехи — 3 — 4 столовых ложек
- Гранат
- Майонез
Приступим к приготовлению:
- Крупно натрём овощи и яйца. Лук обжарим, орехи не слишком мелкими кусочками потолчём в ступке.
Продукты выкладываем в разные тарелочки.
Собираем салат:
- Поверх каждого слоя наносим майонезную сеточку. Овощные слои солим, перчим по вкусу. Убираем для пропитки на 4 часа. Хотя, чем дольше салат постоит в холодильнике, тем вкуснее и сочнее он получается. Готовьте с любовью – это залог вкусного блюда, которое по достоинству оценят ваши гости!
Классический рецепт салата с говядиной и черносливом
Это мой любимый рецепт. Последние несколько лет, готовлю салат только так! Все ингредиенты идеально сочетаются и дополняют друг друга. Ярко, красиво и очень вкусно!
Возьмите:
- Говядина (грудинка или вырезка) – 300 грамм
- Чернослив – 100 грамм
- Вареный картофель – 2 клубня
- Отварные свёкла и морковь – по 1 штуке
- Гранат
Для заправки:
- Майонез – 6 столовых ложек
- Сметана – 6 столовых ложек
- Чеснок – 1 — 2 зубка
Приступим к приготовлению:
- Отварим мясо, охладим, нарежем кубиками.
Чтобы мясо получилось мягким и сочным, закладывайте его в холодную несолёную воду. После закипания, снимите пенку, варите до мягкости от 60 минут до 1,5 часа (готовность проверяйте, проткнув кусок ножом). Минут за 10 – 15 до готовности посолите бульон.
- Чернослив моем, заливаем горячей водой на 1 час для набухания. После чего нарезаем полосками.
- Овощи крупно натираем.
Собираем салат, перемазывая слои заправкой:
- картофель
- морковь
- мясо
- свёкла
- чернослив
- зёрна граната
Готовому блюду даём хорошо настояться и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат гранатовый браслет для праздничного стола (видео)
Пошаговый рецепт от Ольги Матвей. Блюда, приготовленные с известной девушкой-блоггером всегда получаются вкусными и красивыми. Также вы узнаете все тонкости и секреты приготовления. Смотрите и повторяйте!
Самое главное в подготовке новогоднего меню – это частичка души и любовь, которая вкладывается в каждое приготовленное блюдо. Поэтому смело выбирайте любой из предложенных рецептов. К списку ингредиентов добавьте свою любовь к кулинарии – и получите невероятно вкусное праздничное блюдо! С наступающими праздниками!
А чтобы не потерять рецепты, сохраните статью, поделившись с друзьями на страничках социальных сетей.
Восхитительно красивое и божественное блюдо. Ух, аж глаз радуется, а животик уж точно! Спасибо за рецептики, теперь знаю что готовить в праздники.
Очень красивое получается блюдо! Смотрится просто супер особенно на новогоднем столе! Пробовала в гостях салат гранатовый браслет, очень понравился! Единственный (для меня лично) минус — это косточки граната……
Да, не всем нравятся косточки в салате… Но, к примеру, в последнем варианте с говядиной и черносливом я обычно не добавляю гранат, последним слоем идёт чернослив. Получается очень вкусно! Особенно, если постоит ночь в холодильнике.